Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin ev yapımı viski yapım sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda konuşmacı ve bir arkadaşı yer almaktadır.
- Videoda kavun, şeker ve su kullanılarak viski yapım süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce fermantasyon süreci (3 gün), ardından damıtma işlemi (3,5 gün) ve son olarak aktif karbon filtreleme aşamaları gösterilmektedir. Toplam 2,40 litre viski elde edilmiş ve son olarak tadım yapılmıştır. Konuşmacı, elde ettiği viskinin şekerli ve içimi kolay olduğunu belirtmiştir.
- Kavun ve Şeker Karışımlarının Hazırlanması
- Üç kilogram şeker ve bir kavun dilimlenerek tencereye konuldu.
- Karışımın içine on litre su eklendi ve yaklaşık elli gram maya eklenerek fermantasyon süreci hızlandırıldı.
- Normalde on gün süren fermantasyon süreci, turbo maya kullanılarak üç buçuk gün içinde tamamlandı.
- 01:29İlk Distilasyon Süreci
- Karışım yetmiş dereceye ulaştığında ilk damla aktı ve altmışdokuzvirgülotuz derece sıcaklıkta damıtma başladı.
- Doksanbirvirgülkırk santigrat dereceden altmış dereceye kadar damıtma devam etti ve toplam bir litre alkol elde edildi.
- İlk distilasyonda aktif karbondan geçirilerek maya kokusu ve aroma tadı kaldırıldı.
- 03:21İkinci Distilasyon ve Sonuç
- İkinci distilasyonda yaklaşık bir litre ve ikiyüz mililitre yetmiş ABV oranında alkol elde edildi.
- Toplam üç litreden elli mililitre fazla alkol elde edildi ve bu alkol kırk dereceye seyreltildi.
- Toplamda ikivirgülkırk litre viski yapıldı ve tadım sonucunda şekerli ve içimi kolay bir viski olduğu belirtildi.