Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, zeytinyağlı kabak yemeği yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda zeytinyağlı kabak yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kabağın hazırlanması, ardından soğanların kavrulması, biberlerin eklenmesi, kabakların doğranması ve domates, sarımsak, zeytinyağı, tuz, şeker, dereotu ve nane ile pişirilmesi aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, yemeğin püf noktalarını ve kabakların ezilmemesinin önemini vurgulamaktadır.
- 00:09Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi
- Bir kg kabak, çatal ile dış yüzeyi çizilip baş kısımları alınarak hazırlanıyor.
- Üç adet kuru soğan yemeklik doğranıp tencereye alınıyor ve sıvı yağ eklemeden bir dakika kavruluyor.
- Bir adet kapya biber ve bir adet yeşil biber küçük küçük doğranıp soğanlar kavrulduktan sonra ekleniyor.
- 01:37Kabakların Hazırlanması
- Kabaklar yıkanıp küp küp doğranıyor.
- Soğan ve biberler kavrulduktan sonra bir yemek kaşığı domates salçası, pul biber ve toz kırmızı biber ekleniyor.
- Kabaklar tencereye eklenip karıştırılıp tencerenin ağzı kapatılarak pişmeye bırakılıyor.
- 02:47Domates ve Baharatların Eklenmesi
- Üç orta boy domates ve dört-beş diş sarımsak yemeklik doğranıp tencereye ekleniyor.
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı, bir tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı toz şeker ekleniyor.
- Tencere kısık ateşte kapatılıp yemek pişmeye bırakılıyor.
- 03:59Son Aşamalar
- Bir tutam dereotu ince şekilde doğranıp yemeğe ekleniyor.
- Yirmi dakika pişirildikten sonra bol nane (bir yemek kaşığı kuru nane) ekleniyor.
- Bir su bardağı sıcak su eklenip tencere kapatılıp kabaklar yumuşayana kadar pişiriliyor.
- 04:53Servis
- Kabaklar lokum gibi yumuşadığında yemek pişiyor ve enfes kokuyor.
- Servis tabağına alınan yemeğe dereotu ekleniyor.
- Aşırı lezzetli bu tarif sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yapılabilir.