Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yoğurtlu tavuk suyu çorbası yapımını göstermektedir.
- Videoda yoğurtlu tavuk suyu çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (tavuk suyu, arpa şehriye, yoğurt, un, limon suyu, karabiber ve tuz) tanıtılmakta, ardından tavuk suyunun kaynatılması, arpa şehriyelerin eklenmesi ve terbiyesinin hazırlanması gösterilmektedir. Sunucu, çorbanın kesilmemesi için terbiyesinin çorbanın suyundan alınması gerektiğini vurgulamakta ve çorbanın içine didiklenmiş tavuk parçaları da eklenebileceğini belirtmektedir.
- 00:08Yoğurtlu Tavuk Suyu Çorbası Tarifi
- Mutfağa hoş geldiniz, bugün yoğurtlu tavuk suyu çorbası yapacağım.
- Bu çorba annemin en çok sevdiği çorbalarından biri ve az malzemeli çok lezzetli bir çorba.
- Terbiyeli tavuk suyu çorbası için gerekli malzemeler: altı su bardağı tavuk suyu, bir çay bardağı arpa şehriye, üç çorba kaşığı yoğurt, bir çorba kaşığı un, yarım limon suyu, karabiber ve tuz.
- 00:42Çorbanın Hazırlanışı
- Tencereye tavuk suyu dökülüp kaynaması bekleniyor.
- Tavuk suyu kaynadıktan sonra arpa şehriyeleri ilave ediliyor ve yumuşayana kadar kaynatılıyor.
- Terbiye için yoğurt ve limon suyu karıştırılarak hazırlanıyor.
- 01:39Çorbanın Tamamlanması
- Arpa şehriyeleri şişince terbiye çorbanın suyundan alınarak yavaş yavaş ekleniyor.
- Tel çırpıcı kullanılarak çorba sürekli karıştırılarak kesilmemesi sağlanıyor.
- Karabiber ve tuz ekleniyor, isteğe bağlı olarak didiklenmiş tavuk parçaları da eklenebilir.
- 03:57Çorbanın Kullanımı
- Tavuk suyu çorbası tarifi verildi, terbiyesi yoğurtla hazırlanmış.
- Tavuk suyu haşlayarak elde edilmiş ve daha sonra tavuklu pilav yapımında kullanılmış.
- Tavuklu pilav yapmak istemeyenler için iki tavuk haşlanıp etleri çorbanın içine katılabilir.