Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında yoğurtlu pırasa kavurması yapımını göstermektedir.
- Videoda yoğurtlu pırasa kavurması yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce pırasa doğranıp soğan ve sarımsakla kavrulur, ardından sıcak su eklenerek pişirilir. Soğutulan pırasa, sarımsaklı yoğurtla servis edilir ve üzerine tereyağı ve kırmızı biber eklenir. Sunucu, bu yemeğin lezzetli ve hafif olduğunu belirterek izleyicilere denemelerini önermektedir.
- Yoğurtlu Pırasa Kavurması Hazırlığı
- Mutfağa hoş geldiniz, bugün yoğurtlu pırasa kavurması yapılacak.
- Bir kilo pırasa yıkanıp kötü kabukları alınıp ince ince halka halka doğranıyor.
- 00:30Pırasa Kavurması Pişirme
- Tavaya üç-dört yemek kaşığı sıvı yağ ekleniyor ve ısınırken bir adet kuru soğan ve sarımsak ekleniyor.
- Kavrulan soğan ve sarımsaklar üzerine doğranmış pırasalar ekleniyor, tuz ve pul biber eklenerek karıştırılıyor.
- Pırasalara yarım çay bardağı sıcak su ekleniyor, kapağı kapatılıp pırasalar yumuşayana kadar arada karıştırılarak pişiriliyor.
- 02:20Servis Hazırlığı
- Pişen pırasalar soğumaya bırakılırken bir kaseye sarımsaklı yoğurt hazırlanıyor.
- Servis tabağına önce sarımsaklı yoğurt konulup üzerine pırasa kavurması yerleştiriliyor.
- Üzerine tekrar sarımsaklı yoğurt gezdirilerek tamamen kapatılmıyor ki pırasalar gözüksun.
- 03:28Son İşlemler ve Sunum
- Tavada tereyağı ve kırmızı biber kızdırılıp üzerine gezdiriliyor, normal sıvı yağ veya zeytinyağı da tercih edilebilir.
- Yoğurtlu pırasa kavurması servise hazır, lezzetli ve hafif bir yemek olarak öneriliyor.