Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan yeşil mercimek böreği yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda yeşil mercimek böreği yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce soğan, biber salçası, yeşil mercimek ve baharatlarla iç harç hazırlanıyor, ardından süt, sıvıyağ ve soda ile sos hazırlanıyor. Daha sonra yufkalar bu sosla kaplanıp rulo şeklinde sarılıyor, kesilip fırında pişiriliyor. Böreklerin pişirme sıcaklığı 200 derece C ve pişirme süresi 25-30 dakika olarak belirtiliyor.
- Yeşil Mercimek İç Harcı Hazırlama
- Tavaya sıvıyağı alıp bir adet yemeklik doğranmış soğanı kavurun.
- Bir tatlı kaşığı biber salçası, bir su bardağı yeşil mercimek, karabiber, pulbiber ve tuz ilave edip karıştırın.
- Ocaktan alarak ılımaya bırakın.
- 00:33Börek Yapımı
- Bir kapta bir su bardağı süt, yarım su bardağı sıvıyağ ve yarım su bardağı sodayı karıştırın.
- Yufkayı tezgaha serip hazırladığınız sostan süreyin ve ikiye katlayıp kenar kısmına iç harcını yerleştirerek rulo şeklinde sarın.
- Hazırlanan yufkaları istediğiniz büyüklükte kesin.
- 01:25Pişirme ve Servis
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine börekleri yerleştirip yumurta sarısı süreyin ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece C fırında 25-30 dakika pişirin.
- Çıtır çıtır börekler servise hazır.