Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Analı Kızlı Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Azerbaycan'a özel Yerevan kete yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda Yerevan kete yapımı için hamur ve iç malzemelerin hazırlanması, hamurun açılması, iç malzemelerin eklenmesi, hamurun bükülmesi, kesilmesi ve fırında pişirilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için un, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, margarin ve tuz kullanılırken, iç için un, şeker, vanilya, margarin ve isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya fıstık eklenmektedir. Kete 180 derecelik fırında 25 dakika pişirilmektedir.
- Yerevan Kete Hamuru Hazırlama
- Azerbaycan'a özel Yerevan kete hazırlanışı gösterilecek.
- Hamur için dört su bardağı un, bir su bardağı yoğurt, bir yumurta, bir kabartma tozu, ikiyüzelli gram eritilmiş margarin ve az tuz karıştırılarak hazırlanıyor.
- 00:29Yerevan Kete İçinin Hazırlama
- İçin için bir su bardağı un, iki su bardağı şeker, bir paket vanilya, bir su bardağı eritilmiş margarin ve isteğe göre ceviz, fındık veya fıstık kullanılıyor.
- Malzemeler bir kaba boşaltılıp karıştırılıyor.
- 01:15Hamurun Açılması ve Katlanması
- Hamur mümkün olduğunca ince açılıyor, yırtılmamasına özen gösteriliyor.
- Açılan hamura hazırlanan içinin malzemeleri yerleştiriliyor.
- Hamur bükülerek katlanıyor ve içinin iyice yayılması için uzatılıyor.
- 03:48Pişirme Hazırlığı
- Hamura yumurta sarısı sürülen ve bıçak yardımıyla kesiliyor.
- Kesilen kete parçaları tepsiye aralıklar bırakarak diziliyor, aksi takdirde pişerken şişince birbirlerine yapışır.
- Yerevan kete önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakikada pişiriliyor.