Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Evdeki Lezzet" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, yayla çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda yayla çorbası için gerekli malzemeler listelendikten sonra pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç suya pişirilir, ardından yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve un karışımı hazırlanır ve pirinç suyuna eklenir. Son olarak tereyağı, kuru nane ve pul biber ile aromalı yağ hazırlanıp çorbaya eklenir.
- 00:09Yayla Çorbası Tarifi
- Evdeki Lezzet kanalında yayla çorbası tarifi paylaşılıyor.
- Tarif için gereken malzemeler: üç su bardağı yoğurt, iki yemek kaşığı un, bir adet yumurta sarısı, yarım limonun suyu, dokuz su bardağı su, bir çay bardağı pirinç, iki yemek kaşığı tereyağı, iki tatlı kaşığı kuru nane, bir tatlı kaşığı pul biber, üç çay kaşığı tuz.
- 00:40Çorbanın Hazırlanışı
- Dokuz su bardağı suya pirinç eklenip kaynatılır.
- Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve un tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvama getirilir.
- Kaynamakta olan pirinç suyundan beş-altı kepçe alınarak yoğurt karışımına azar azar eklenir ve çırpılır, bu yumurtanın pişmesini ve çorbanın kesilmesini engeller.
- 02:00Çorbanın Tamamlanması
- Karışım ısındığında tüm kase pirinç tenceresine boşaltılıp karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
- Çorba piştikten sonra küçük bir tencerede tereyağı kokusu çıkana kadar ısıtılır, üzerine naneyi ve pul biberi eklenir.
- Hazırlanan yağ karışımı çorbanın üzerine dökülüp güzelce karıştırılarak servise hazır hale getirilir.