Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yaprak böbrek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda yaprak böbrek yapımı için gerekli malzemeler ve fiyatları paylaşılmakta, ardından böbreklerin temizlenmesi, dış zarının çıkarılması, dilimlenmesi ve kızartılması gösterilmektedir. Ayrıca soğan, kırmızı biber, domates, maydanoz ve nane ile salata hazırlanmakta ve tüm malzemeler bir araya getirilerek dürüm yapılmaktadır. Sunucu, tarifin püf noktalarını ve tadımını da paylaşmaktadır.
- Yaprak Böbrek Tarifi Tanıtımı
- Videoda yaprak böbrek nasıl yapılır anlatılacak ve tarif videonun altındaki açıklama kısmına eklendi.
- Tarif için gereken malzemelerin fiyatları belirtiliyor: soğan (3 TL/kg), kırmızı biber (5 TL/kg), domates (3 TL/kg), maydanoz (1 TL/adet), nane (1 TL/adet), böbrek (40 TL/kg), sıvı yağ (10,90 TL) ve ekmeği soslamak için zeytinyağı.
- 00:44Böbreklerin Hazırlanması
- Böbrekler temiz sudan geçirilip üzerindeki fazla kan alınıyor.
- Böbreklerin yağlı kısımları ve dış zarları bıçak yardımıyla çıkarılıyor.
- Böbreklerin dış kısımları bıçakla geçirilip çıkarılıyor ve sonra suyun içinden geçiriliyor.
- 02:47Böbreklerin Dilimlenmesi ve Ekmeğin Hazırlanması
- Böbrekler ince dilimler halinde doğranıyor.
- Ekmeğin her iki tarafına dağ kekiği, toz biber ve zeytinyağı eklenerek soslanıyor.
- Soslanan ekmekler közmatiğinde her iki tarafı kızartılıyor.
- 04:18Salatanın Hazırlanması
- Soğan, biber, domates, maydanoz ve nane ince ince doğranıp karıştırma kabına ekleniyor.
- Salataya çok az yağ, tuz, sumak ve limon eklenerek iyice karıştırılıyor.
- 06:04Böbreklerin Kızartılması
- Böbreklerin üzerine un eklenip iyice karıştırılıyor.
- Bol yağ ile dolu tencereye böbrekler ekleniyor ve yağ kızmadan önce atılmaması gerekiyor.
- Kızaran böbrekler süzgeçten geçirilerek fazla yağı süzülüyor ve üzerine tuz, karabiber ve kimyon ekleniyor.
- 08:15Dürüm Yapımı ve Tadım
- Hazırlanan ekmek üzerine önce salata sonra böbrek eklenerek dürüm yapılıyor.
- Hazırlanan dürüm çok güzel ve lezzetli bulunuyor.
- Tarif "bombalarak" övülüyor ve izleyicilerden mutlaka denemeleri isteniyor.