Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında unlu irmik helvası yapımını göstermektedir.
- Videoda unlu irmik helvası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (irmik, un, şeker, su, süt, tereyağı ve pekmez) tanıtılıyor, ardından şerbet hazırlanıyor, irmik kavruluyor, un ekleniyor ve şerbet ile birleştiriliyor. Son olarak helva şekillendiriliyor ve fındıkla süsleniyor. Sunucu, bu helvayı Berat Kandili için hazırladığını belirtiyor.
- İrmik Helvası Tarifi
- Videoda ünlü irmik helvası tarifi paylaşılıyor.
- Tarif için gereken malzemeler: bir su bardağı irmik, bir çay bardağı un, bir buçuk su bardağı toz şeker, bir buçuk su bardağı su, bir buçuk su bardağı süt, 125 gram tereyağı ve bir yemek kaşığı pekmez.
- Tereyağı ve sıvı yağ karışımı kullanılabilir, sadece tereyağı da tercih edilebilir.
- 00:29Helvanın Hazırlanışı
- Önce şerbet hazırlanıyor: bir buçuk su bardağı su ve bir buçuk su bardağı toz şeker tencereye konulup kaynamaya bırakılıyor.
- Tereyağı ve sıvı yağ eritilip bir su bardağı irmik ekleniyor ve altın sarısı olana kadar kavruluyor.
- İrmik kavrulduktan sonra bir çay bardağı un ekleniyor ve beş dakika daha kavruluyor.
- 01:42Şerbetin Eklenmesi ve Pişirme
- Kaynayan şerbetin içine bir buçuk su bardağı süt ve bir yemek kaşığı pekmez ekleniyor (pekmez mecburi değil).
- Şerbet yavaş yavaş üç aşamada irmik karışımına ekleniyor ve hızlıca karıştırılıyor.
- Helva şerbetini çekene kadar pişiriliyor ve mis gibi kokuyor.
- 03:44Servis Hazırlığı
- Helva piştikten sonra ocağın altı kapatılıp kapağı kapatılarak beş dakika demleniyor.
- Demlenen helva tekrar karıştırılıp şekil veriliyor.
- Helvalar servis tabağına konulup üzerlerine fındık eklenerek servise hazır hale getiriliyor.