Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Bengü, izleyicilere üç malzemeyle hazırlanan pratik bir tatlı tarifini paylaşıyor.
- Videoda, şerbet ve hamur hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Tatlı, labne peyniri, un, vanilin ve kabartma tozu ile hamur hazırlanıp, cevizden ufak, kirazdan biraz irice parçalara ayrılıp fırında pişiriliyor. Pişen tatlılar şerbeti emmek için altları delilip şerbeti dökülüyor ve iki-üç saat bekletiliyor. Tatlı, höşmerim ve kemalpaşa tatlısı arasında bir lezzete sahip olup, antep fıstığı ile servis edilebiliyor.
- 00:01Tatlı Tarifi Tanıtımı
- Videoda üç malzemeyle hazırlanan pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi sunuluyor.
- Tatlı için şerbet ve hamur hazırlığı yapılacak.
- 00:12Şerbet Hazırlama
- Şerbet için 2,5 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker ve 3-4 damla limon suyu bir tencereye konuluyor.
- Karışım 5 dakika kaynamaya bırakılıyor.
- 00:28Hamur Hazırlama
- Hamur için 200 gram labne peyniri, 1 su bardağı 2 yemek kaşığı un, 1 paket vanilin ve 1 çay kaşığı kabartma tozu kullanılıyor.
- Malzemeler bir kasaya konularak önce kaşıkla karıştırılıp sonra elimizle toplanıyor.
- Hamur yumuşak dokulu olmalı, fazla un ilave edilmemeli aksi takdirde tatlılar çok yumuşak olmayacaktır.
- 01:30Tatlıların Şekillendirilmesi
- El yağlanarak hamurdan cevizden ufak, kirazdan irice parçalar koparılarak yuvarlanıyor.
- Yuvarlanan parçalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziliyor.
- Verilen ölçülerle yaklaşık 40 adet tatlı elde ediliyor.
- 02:34Pişirme ve Şerbetleme
- Tatlılar 175 derece fırında 15-20 dakika pişiriliyor.
- Pişen tatlıların altları kürdan yardımıyla delinerek şerbeti daha kolay emesini sağlıyoruz.
- Sıcak tatlıların üzerine ılık şerbet dökülüyor ve 2-3 saat boyunca şerbetini çekiyorlar.
- 04:28Servis
- Tatlılar şerbetini güzelce çekince antep fıstığı dökülerek servis edilebilir.