Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tencerede hazırlanan pratik ve lezzetli bir tavuk tarifini paylaşıyor.
- Videoda tavuk bagetlerinin tencerede nasıl pişirileceği adım adım gösteriliyor. Önce tavuklar mühürleniyor, ardından patates, soğan, mantar, kapya biber ve yeşil biber gibi sebzeler ekleniyor. Sos için biber salçası, domates sosu, kekik, tatlı toz biber, acı pul biber, tuz, yağ ve köri kullanılıyor. Yemek, yağlı kağıtla kapatılarak 30 dakika pişiriliyor ve servis edilmeden önce 15 dakika dinlendiriliyor. Sunucu, tarifin fırın gerektirmeyen, pratik ve zaman tasarrufu sağlayan bir yemek olduğunu vurguluyor.
- 00:01Tencerede Yapılan Pratik ve Lezzetli Yemek Tarifi
- Videoda tencerede yapabileceğiniz en pratik ve lezzetli tariflerden biri paylaşılacak.
- Bu tarif hem lezzetli hem fırın gerektirmeyen ve çok pratik bir yemek.
- Zamanınız olmasa bile hazırlayabileceğiniz ve kurtarıcı bir yemek.
- 00:27Malzemeler ve Tavuk Hazırlığı
- Yemeğin içerisinde kullanacağınız sebzeleri dilediğiniz gibi seçebilirsiniz.
- Videoda patates, sarımsak, soğan, mantar, kapya biber ve yeşil biber kullanılmış.
- Bir buçuk kilo tavuk baget kullanılmış, evinizdeki kişi sayısına göre miktarı arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
- 01:09Tavukların Mühürlenmesi
- Tavuğa çizikler atarak içinin güzelce pişmesini sağlayıp sosu içine daha rahat çekmesini sağlıyoruz.
- Tavukları mühürlemek için bir yemek kaşığı ayçiçek yağı, bir çay kaşığı kaya tuzu ve bir çay kaşığı karabiber kullanılıyor.
- Mühürleme işlemi sayesinde tavukların çiğ tadı ve hoş olmayan kokusu yok ediliyor, misler gibi bir kebap kokusu alınıyor.
- 03:11Sebzelerin Hazırlanması
- Tavukların her yerini güzelce mühürledikten sonra arpacık soğanlar ilave ediliyor.
- Soğanlar kendi halinde renk almayacakları için bir yemek kaşığı ayçiçek yağı ilave ediliyor.
- Patatesler elma dilimi olarak, mantarlar, kapya biber ve yeşil biber irice doğranıyor.
- 04:51Sosun Hazırlanması
- Yemeğin sosu için bir tepeleme yemek kaşığı biber salçası veya iki adet domates sosundan ilave ediliyor.
- Baharatlar olarak bir yemek kaşığı kekik, bir tatlı kaşığı tatlı toz biber, bir tatlı kaşığı acı pul biber, tuz, yağ ve köri kullanılıyor.
- Yarım bardak su ve dört diş sarımsak file şeklinde doğranarak sosun içerisine ekleniyor.
- 07:23Pişirme ve Servis
- Sos sebzelerin üzerine gezdirilip ellerle karıştırılıyor ve üzerine ıslatılmış yağlı kağıt seriliyor.
- Tavanın içerisine ve üstüne kapağı kapatıp otuz dakika içerisinde yemeği pişiriyoruz.
- Yemeği kapağı açık bir şekilde beş dakika daha kaynatıp, yarım saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.