Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere en lezzetli tavuklu pilav tarifini göstermektedir.
- Videoda tavuklu pilav yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce tavuk butları haşlanıp, ardından pirinç kavrulur ve tavuk suyu ile pişirilir. Tarifte defne yaprağı, karabiber, zeytinyağı, tuz, soğan, sarımsak, nohut ve tereyağı gibi malzemeler kullanılmaktadır. Pilav, kısık ateşte pişirildikten sonra yarım saat demlenerek servis edilir.
- 00:02Tavuklu Pilav Tarifi Hazırlığı
- Videoda yapabileceğiniz en lezzetli tavuklu pilav tarifi paylaşılıyor.
- İki adet kalçalı tavuk budunu, bir adet defne yaprağı, tane karabiber, iki yemek kaşığı zeytinyağı ve tuz tencereye ekleniyor.
- Bir orta boy soğan ve beş-altı diş sarımsak ortadan ikiye bölünerek tencereye ekleniyor.
- 00:39Tavukların Haşlanması
- Üzerine birvirgülelli litre soğuk su eklenerek kısık ateşte tavuklar kemiğinden ayrılıncaya kadar haşlanıyor.
- İki su bardağı pirinç ve biraz tuz eklenerek basacak kadar soğuk su ile en az iki saat bekletiliyor.
- Haşlanan tavuklar başka bir kaba alınıp suyu süzülüyor.
- 01:29Pilavın Pişirilmesi
- Tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ve üç yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek eritiliyor.
- Eriyen yağın içerisine bir orta boy kuru soğan eklenip hafif kokusu çıkana kadar kavruluyor.
- Bir çay kaşığı tuz eklenerek pirinçler birbirine yaklaşıp şeffaflaşmaya başladığında kavrulma işlemi tamamlanıyor.
- 02:04Pilavın Tamamlanması
- Bire bir buçuk ölçüsünde tavuk suyu ve su eklenerek haşlanmış tavuklar ve bir su bardağı haşlanmış nohut ekleniyor.
- Bir silme tatlı kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı tereyağı küçük küçük doğrayarak ara ara ekleniyor.
- Tencerenin ağzı kapatılıp kısık ateşte suyunu çekmesi için pişmeye bırakılıyor.
- 02:54Pilavın Servis Edilmesi
- Pilav suyunu çekince ağzı kapatılıp en az yarım saat demlenmeye bırakılıyor.
- Demlenen pilav pirinçleri ezmeden harmanlanarak tane tane servis ediliyor.
- Davet sofralarına çok yakışacak enfes lezzetli bir tavuklu pilav tarifi tamamlanıyor.