Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevgiler adlı bir yemek tarifi sunucusunun tavuklu pilav yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda tavuklu pilavın yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce tavuk haşlanıyor, ardından pirinç suda bekletiliyor ve kavruluyor. Son olarak tavuk didikleniyor, karabiber ve tuz ekleniyor ve pilav üzerine diziliyor. Tarif, tavuklu pilavın yanında ayranla servis edilmesi önerisiyle tamamlanıyor.
- 00:09Tavuklu Pilav Tarifi Tanıtımı
- Tavuklu pilav, mevlüt menüsü olarak da adlandırılabilir ve karabiberle servis edildiğinde çok lezzetli olur.
- Tavuklu pilav için bütün bir tavuğun suyundan pilav yapılabilir ve bu tarif çok lezzetlidir.
- 00:31Malzemeler
- Pilav için iki su bardağı pirinç, bir su bardağı sıcak tavuk suyu, bir su bardağı sıcak su, iki çorba kaşığı tereyağı, iki çorba kaşığı margarin ve tuz gereklidir.
- Tavuk için bir adet bütün tavuk, on su bardağı su, karabiber ve tuz gereklidir.
- 00:49Tavuğun Hazırlanması
- Tavuk büyük bir tencereye yerleştirilir ve üzerine geçecek kadar su eklenerek haşlanmaya bırakılır.
- Pirinçler bol su ile nişastası akana kadar yıkandıktan sonra bir tatlı kaşığı tuz eklenir ve üzerine suda bekletilir.
- Tavuklar yaklaşık yirmibeş-dörtzig dakika haşlanır ve piştiğinde et renginden anlaşılabilir.
- 01:54Pilavın Yapımı
- Tavuğun soğuması için ocağın üzerine alınması ve pilav yapımına başlanması gerekir.
- Tereyağı eriyene kadar beklenir ve pirinçler eklenerek şeffaflaşana kadar orta ateşte kavrulur.
- Pirinçler şeffaflaşmaya başladıktan sonra tuz eklenir ve iki su bardağı tavuk suyu (veya bir su bardağı tavuk suyu ve bir su bardağı su) eklenir.
- 03:46Pişirme ve Servis
- Pilav kaynamaya başladıktan sonra ateş kısılır, kapağı kapatılıp yaklaşık on dakika pişirilir.
- Tavuk soğuduktan sonra tel tel dilimlenir, karabiber ve tuz eklenerek kısa süre ocakta pişirilir.
- Servis için bir kasenin dibine tavuklar konur, üzerine pilav eklenir ve kasem ters çevrilerek tavuklu pilav hazır hale getirilir.