Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere tavuk ve patates tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda önce tavuk sosu hazırlanmakta, ardından tavuk, soğan, biber ve domates ile birlikte fırında pişirilmektedir. Aynı zamanda pilav yapımı da detaylı olarak anlatılmaktadır. Tavuk ve patates yemeği 200 derecede 40 dakika pişirilirken, pilav için 2 su bardağı pirinç, 3 su bardağı su ve 14 dakika pişirme süresi belirtilmektedir. Sunucu, yemeklerin pişirme teknikleri ve püf noktalarını da paylaşmaktadır.
- 00:04Tavuk Yemeği Tarifi
- Videoda doyurucu bir tavuk yemeği tarifi paylaşılıyor.
- Kemikli tavuk kullanıldığı için 250 gram tavuk alınması öneriliyor.
- 00:58Sos Hazırlama
- Sos için tuz, domates salçası, sıvı yağ, yoğurt suyu, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber, kimyon ve kekik kullanılıyor.
- Sarımsaklar ufak doğranıp sosun içine ekleniyor, dövüldüğünde daha lezzetli oluyor.
- Kekik fırında yanacağı için miktarı azaltılıyor.
- 02:11Malzemelerin Karıştırılması
- Soğanlar iri doğranıyor ve kırmızı dolmalık biber ekleniyor.
- Domates ufak doğranıp diğer malzemelerle birlikte karıştırılıyor.
- Baharatlar sebzelere yediriliyor ve tavuklar sosun içine dökülüyor.
- 03:34Pişirme Yöntemi
- Yemeğin üzerine yağlı kağıt örtülmemeli, su katılmamalı çünkü bu yemeğin pişme süresini uzatır ve lezzeti bozar.
- Yemek önceden ısıtılmış 200 derece fırına orta bölüme atılıyor.
- Ortalama pişme süresi 40 dakika, fırın fanlı alt üst çalışıyor.
- 04:27Pilav Hazırlama
- Pilav için pirinç, ıslandığı bardakla aynı miktarda su ile ıslatılıyor, ılık su kullanılmamalı.
- Pilav yaparken katı yağ kullanılmalı, tereyağı tercih edilebilir.
- Pirinç orta ateşte kavrulurken, birbirine yapışmaya başladığında tuz atılıp su verilmeli.
- 07:30Pilav Pişirme Süreci
- Pirinç ıslandığı bardakla aynı miktarda su (3 bardak) ekleniyor ve karıştırılıyor.
- Kapağı kapatıp altı en kısık dereceye getirip 14 dakika hiç dokunmadan pişiriliyor.
- Pişen pilav tane tane olmalı ve dibine yapışmamalı.
- 08:53Yemeğin Hazırlığı
- Fırından çıkan yemeğin pişip pişmediği kontrol ediliyor, patatesler dağılıyor ve tavuklar pişmiş oluyor.
- Yemek 200 derecede tam 40 dakikada pişiyor.
- Videoda 1500'den fazla yemek tarifi olduğu belirtiliyor.