Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evcil adamlar ve ev hanımlarına hitap ederek tavuk taşlık kokoreç yapımını göstermektedir.
- Videoda tavuk taşlık kullanılarak orijinal kokoreçin tadına yakın bir yemek yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce tavuk taşlık temizlenip doğranır, ardından haşlanır. Ardından biber, domates, soğan gibi sebzeler hazırlanır ve baharatlarla birlikte tavuk taşlık ile birlikte pişirilir. Son olarak ekmek veya lavaş ekmekle servis edilir.
- 00:15Tavuk Taşlık Kokoreç Tarifi Tanıtımı
- Videoda kırmızı et yerine tavuk taşlık kullanılarak orijinal kokoreçin tadına yakın bir et yemeği yapılacak.
- Tarif için 600 gram tavuk taşlık kullanılacak ve üzerindeki sarı zarlar temizlenerek küçük küçük doğranacak.
- Malzemelerin listesi ekrana yazılmış olup, izleyiciler not alabilirler.
- 01:05Et Hazırlama ve Haşlama
- Tavuk taşlık ince ince doğranıp derin bir tava içerisine alınarak bir su bardağı su eklenerek haşlanacak.
- Etler haşlanırken sebzeler hazırlanacak, ancak sebzeler birbirine karıştırılmadan ayrı ayrı doğranacak.
- Sebzelerin çekirdekleri mutlaka alınmalı.
- 02:05Kokoreç Pişirme İşlemi
- Biberler küçük bir tavada hafif öldürene kadar yağda kavrulacak.
- Haşlanan etler suyunu tamamen çekince yarım çay bardağı sıvı yağ eklenerek yaklaşık 10 dakika kavrulacak.
- Kavrulmuş biberler, baharatlar, domates ve taze soğanlar eklenerek karıştırılacak.
- 04:08Servis
- Hazırlanan kokoreç ekmek veya lavaş ekmekle servis edilebilir.
- Ekmek ortasından açılarak kokoreç içine konulabilir.