Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Özgür Şef'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, izleyicilerin uzun zamandır istediği tavuk döner tarifini paylaşıyor.
- Videoda tavuk döner yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (10 kg tavuk bonfile, köri, tuz, domates salçası, kekik, pul biber, süt ve sıvı ayçiçek yağı) tanıtılıyor, ardından tavuk bonfilenin nasıl açılıp hazırlanacağı gösteriliyor. Daha sonra sos hazırlanıyor ve tavuklar bu sosla terbiye ediliyor. Terbiye edilen tavuklar yaklaşık 10 saat dinlendirildikten sonra şişeye takılarak pişirilecek.
- 00:01Tavuk Döner Tarifi Tanıtımı
- Özgür Şef'in mutfağında tavuk döner tarifi sunuluyor.
- Takipçilerin uzun zamandır istediği bu tarif, on kilogram tavuk bonfile ile hazırlanıyor.
- Derili tavuk bonfile kullanılması öneriliyor, ayrıca karşı tavuk but ve göğüs de kullanılabilir.
- 00:35Malzemeler ve Tavuk Hazırlığı
- Tarif için iki çorba kaşığı köri, tuz, domates salçası, bir çorba kaşığı kekik, pul biber, yarım litre süt ve bir su bardağı sıvı ayçiçek yağı gerekiyor.
- Tavuk bonfile ortadan ikiye bölünüp, fazla ince açılmadan hafifçe açılıyor.
- 02:06Sos Hazırlama ve Dinlendirme
- Sos için önce süt ve sıvı ayçiçek yağı, sonra domates salçası, kekik, pul biber, tuz ve köri karıştırılarak hazırlanıyor.
- Tepsinin içindeki tavuklar sosla doldurulup, üzerleri tekrar sosluyor.
- Tavuk döner, sosuyla birlikte yaklaşık on saat dinlendirilip, sonra şişe takılarak pişiriliyor.