Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Yemek Adası Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tavada somon kızartma yöntemini göstermektedir.
- Videoda somon kızartma süreci adım adım anlatılmaktadır. Önce somonlar temizlenip tuz ve karabiberle baharatlanır, ardından sızma zeytinyağı ile yağlanmış tavada her iki yüzü 3-4 dakika pişirilir. Sunucu, tavanın iyice ısınmasının önemini vurgularken, somonun yağlı olduğu için çok fazla yağ kullanmadığını belirtir. Ayrıca, somonun çocuklara ve öğrencilere faydalı olduğunu ve balığın yağlarının somondan yapıldığını da paylaşır.
- 00:21Tavada Somon Hazırlama
- Videoda tavada somon kızartma tarifi anlatılıyor.
- Somonlar tercih edilen bir tepsiye yerleştirilip çok az miktarda tuz ve karabiber serpiliyor.
- Balığın tadı bozulmaması için çok az baharat kullanılıyor.
- 01:29Pişirme İşlemi
- Balık tava önce sızma zeytinyağı ile yağlanıp iyice ısınıyor.
- Tavanın iyice ısınması önemli çünkü aksi takdirde balıklar yapışır ve dağılır.
- Somon çok yağlı olduğu için hafifçe parçalanmaya müsait bir balık.
- 02:16Pişirme Süreci
- Balıklar kapağı kapalı bir şekilde her iki yüzü dört dakika kadar pişiriliyor.
- Çıkarırken çok dikkatli olunmalı, yerinden hafifçe oynatılarak çıkarılmalı.
- Somonun kendisi çok yağlı olduğu için sadece bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı kullanılıyor.
- 03:55Servis ve Faydalar
- Somonun yağı ziyan olmaması için aynı tavanın içinde patates kızartılıyor.
- Patatesler üzerine tuz ve karabiber ekleniyor.
- Somon bol bol tüketilmeli çünkü balık yağları da hepsi somondan yapılmakta ve çok faydalıdır.