Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mis gibi içini ısıtacak bir tarhana çorbası tarifini paylaşıyor.
- Videoda tarhana çorbası yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce toz tarhananın ılık suyla ezilmesi ve bekletilmesi, ardından salça ile yağ kavrulması, tarhana karışımının eklenmesi ve sürekli karıştırılarak pişirilmesi anlatılıyor. Çorba kaynamaya başladığında karıştırmayı bırakılabilir ve beş dakika daha kaynatıldıktan sonra servise hazır hale gelir. Üzerine nane veya karabiber ile servis edilebilir.
- Tarhana Çorbası Hazırlama Adımları
- Tarhana çorbası için toz tarhana ılık su ile ezilerek hazırlanır.
- Ezme ve bekletme işlemi çok önemlidir, aksi takdirde tarhana topaklanacaktır.
- Ezilen tarhana yarım saat bekletilmelidir.
- 00:33Çorbanın Pişirilmesi
- Tencerede tercih edilen yağ (zeytinyağı, sıvı yağ veya tereyağı) ile salça kavrulur.
- Salçaya 4-5 su bardağı su eklenir ve salça eridikten sonra bekletilmiş tarhana karışımı ilave edilir.
- Tarhana ilave edildikten hemen sonra karıştırmaya başlanmalıdır, aksi takdirde topaklanacaktır.
- 01:07Pişirme ve Servis
- Çorba sürekli karıştırılarak pişirilir ve tuz eklenir.
- Kaynamaya başladığında karıştırmayı bırakabilirsiniz, çorba beş dakika daha kaynadıktan sonra servise hazır olur.
- Servis ederken nane veya karabiber eklenerek lezzetlendirilebilir.