Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarak tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tarak tatlısı yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı, irmik, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke, kabartma tozu, un, şeker, su ve limon) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce hamuru hazırlayıp tarağın ince kısmına yerleştirerek şekilleri veriyor, ardından fırında pişiriyor ve son olarak şerbetini dökerek tatlıyı tamamlıyor. Tarif, Ramazan veya bayram gibi özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz, kolay ve gösterişli bir tatlı olarak tanıtılmaktadır.
- Tarak Tatlısı Tarifi Tanıtımı
- Videoda çok güzel ve lezzetli bir tarak tatlısı tarifi paylaşılacak.
- Bu tatlı bayram, Ramazan veya misafirler için gösterişli bir seçenek olarak öneriliyor.
- Tatlı kolay hazırlanıyor ve çok uğraş gerektirmiyor.
- 00:18Hamur Hazırlama
- Tarak tatlısı için 70 gram tereyağı (veya malzeme yağı), bir çay bardağı irmik, yarım çay bardağı yoğurt, bir çay bardağı sıvı yağ, bir yumurta, bir yemek kaşığı sirke ve kabartma tozu kullanılıyor.
- Sirke ilave edildiğinde tatlı daha kıyır kıyır oluyor.
- İki buçuk su bardağı un ilave edilerek yumuşacık, kurabiye kıvamında bir hamur hazırlanıyor.
- 02:07Şerbet Hazırlama
- Şerbet için dört su bardağı şeker, dört su bardağı su ve bir dilim limon kullanılıyor.
- Malzemeler eriyip kaynamaya bırakılıp, altı hafif kısılıp yirmi dakika kaynatılıyor.
- Bu ölçülerden yirmialtı adet tarak tatlısı çıkıyor.
- 02:32Tatlı Şekillendirme
- Tarakın ince kısmı kullanılarak ceviz büyüklüğünde hamur parçaları uzunlamasına açılıp tarağa yerleştiriliyor.
- Hamurun iç kısmına badem yerleştirilip uç kısımlarından kapatılıyor.
- Alternatif olarak, hamurun üzerine fıstık konulup kenarlarından bastırılarak şekillendirilebiliyor.
- 04:26Pişirme ve Servis
- Tatlılar 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriliyor.
- Pişen tatlılar küçük tepsilere alınıp üzerine şerbet dökülüyor.
- Tatlı bir gün sonra şerbetini daha da iyi çekiyor, dışı kıyır kıyır içi şerbetini çekmiş oluyor.