Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında şehriyeli bulgur pilavı yapımını göstermektedir.
- Videoda şehriyeli bulgur pilavının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce sıvı yağ ve tereyağı eritilip şehriyeler kavrulur, ardından bulgur eklenir ve tavuk suyu ile pişirilir. Pilavın üzerine tuz ve karabiber ilave edilir, ocağın altı kısılır ve kapağı kapatılarak pişirilir. Son olarak pilav dinlendirilir ve servis edilir. Sunucu, pilavın et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında çok yakışacağını belirtmektedir.
- Şehriye Bulgur Pilavı Tarifi
- Videoda et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında yakışacak bir şehriyeli bulgur pilavı tarifi sunuluyor.
- Tane tane tam ölçülü bulgur pilavı yapımı adım adım anlatılacak.
- 00:30Pilav Yapım Aşamaları
- Tencereye bir buçuk-iki yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağı eritilir.
- Eriyen tereyağının üzerine bir çay bardağı tel şehriye konulup esmerleşene kadar kavrulur.
- Şehriyelerin üzerine bir su bardağı bulgur konulup tatlı kaşığı kadar kavrulur.
- 01:22Pişirme ve Dinlendirme
- Kavrulan bulgura iki su bardağı sıcak tavuk suyu, tuz ve karabiber eklenir.
- Ocağın altı kısılıp kapağı kapatılarak bulgurlar şişmeye bırakılır.
- Pilav suyunu çektiğinde ocağın altı kapatılır, karıştırılır ve havalandırılır.
- 02:25Servis Hazırlığı
- Pilav üzerine havlu kağıt konulup onbeş dakika dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenen pilav daha lezzetli olur, vakti varsa dinlendirilmelidir.
- Pilav servis edilmeden önce karıştırılır ve tane tane, nefis bir pilav elde edilir.