Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçüsüyle krep yapımını göstermektedir.
- Videoda incecik tül gibi krep yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (3 yumurta, 1,5 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 su bardağı süt, 1 su bardağı normal su, 1,5 su bardağı un) karıştırılarak çırpılır, ardından uygun bir krep tavasında pişirilir. Sunucu, krep pişirme tekniklerini, ateş ayarlarını ve kreplerin nasıl çevrileceğini detaylı şekilde göstermektedir. Video sonunda sunucu, kreplerin inceliğini vurgulayarak izleyicilere denemelerini tavsiye etmektedir.
- 00:19Krep Tarifi İçin Malzemeler
- Tam ölçüsüyle incecik tül gibi krep yapımı için üç adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir buçuk su bardağı süt su, bir su bardağı normal oda ısısında su ve bir buçuk su bardağı un gerekiyor.
- Malzemeler el çırpıcısı ile güzelce karıştırılıp, pürüzsüz hale gelmesi için mikser ile çırpılıyor.
- Mikser yoksa el çırpıcısı ile daha fazla çırparak aynı işlem yapılabilir.
- 01:28Krep Pişirme İşlemi
- Krep pişirmek için 20-23 santim çapında bir krep tavası kullanılıyor.
- Tavaya çok az sıvı yağ dökülüp peçete ile dağıtılıyor, yağ bırakılmamalı.
- Tava ısınınca bir kepçe kremini döküp yayılıyor ve altı orta ateşten biraz daha yüksekte pişiriliyor.
- 02:27Krep Pişirme Tekniği
- Krep yanlardan kızarmaya başladığında çevriliyor ve kabarıyor.
- İkinci yağlamaya gerek olmadığı için tekrar dökülüp altı kısılarak pişiriliyor.
- Krep yaklaşık 15-20 saniyede pişiyor ve kenarlardan kalkmaya başladığında çevriliyor.
- 04:45Sonuç ve Ek Bilgiler
- Tamamlanan krepler incecik tül gibi oluyor ve alttan neredeyse görülebiliyor.
- Tarif tam ölçülü olduğu için mutlaka denenmesi öneriliyor.
- Tuz katmayı unutulmuş olabilir, tatlı olarak yediğimiz için çok tuza ihtiyaç duyulmayacak ancak isteyenler yarım çay kaşığı tuz ekleyebilir.