Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında sütlaç yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda sütlaç yapımı için gerekli malzemeler (toz şeker, pirinç, süt, su, vanilin ve tarçın) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinçler pişirilip nişastası çıkarılır, ardından şeker ve süt eklenerek kaynatılır. Sütlaç bir gün buzdolabında bekletildikten sonra tarçınla süslenerek servis edilir. Sunucu, sütlacın en iyi kıvamını elde etmek için buzdolabında bekletilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
- Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- Tam kıvamında sütlaç hazırlamak için bir su bardağı toz şeker, bir su bardağı pirinç, beş su bardağı süt, beş su bardağı su, bir paket vanilin ve tarçın gerekli malzemelerdir.
- Pirinçleri çok fazla yıkamaya ve nişastasından arındırmaya gerek yoktur çünkü nişasta unsuz sütlaç hazırlanacaktır.
- Pirinçlerin içerisindeki nişastadan yararlanılacağı için sadece yıkandıktan sonra kullanılacaklardır.
- 00:41Pirinçlerin Pişirilmesi
- Pirinçlerin üzerine beş su bardağı su eklenerek önce orta ateşte kaynatıldıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişirilir.
- Pirinçlerin tüm suyu emmemesi ve biraz sulu kalması gerekmektedir.
- Pirinçler lapa hale geldikten sonra çırpıcı yardımıyla karıştırılarak içerisindeki nişasta çıkarılır.
- 01:42Şeker ve Sütün Eklenmesi
- Şeker azar azar eklenerek karıştırılır, bu işlem sütün kesilmesini engeller.
- Oda sıcaklığında bekletilen beş su bardağı süt ve vanilin eklenir.
- Tüm malzemeler eklenince ocakta kaynayana kadar kontrollü bir şekilde karıştırılır.
- 02:48Sütlaçın Pişirilmesi ve Servis Edilmesi
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte on dakika kadar üzeri kaymaklanana kadar kaynatılır.
- Sütlaç bir gün buzdolabında bekletilerek kıvamı daha güzel ve tam hale getirilir.
- Sütlaç kaselere doldurulup üzeri tarçınla süslenerek servis edilir.