Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında meyhane pilavı yapımını göstermektedir.
- Videoda meyhane pilavının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce sıvı yağ ve tereyağı ile soğan kavrulur, ardından biberler, salça, domates ve baharatlar eklenir. Son olarak bulgur ve sıcak su eklenerek pilav pişirilir. Tarif, tüm yemeklerin yanına yakışacak besleyici bir pilav çeşidi olarak tanıtılır ve tam kıvamında servis edilir.
- Meyhane Pilavı Tarifi
- Tam kıvamında harika bir meyhane pilavı yapımı gösterilecek.
- Pilav için tencereye yaklaşık 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleniyor.
- Tereyağı eridikten sonra 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan kısık ateşte pembeleşinceye kadar kavruluyor.
- 00:38Sebzelerin Hazırlanması
- Soğan kavrulduktan sonra ince doğranmış 4-5 adet sivri biber ve 1 adet kapya biber ekleniyor.
- Biberler ve soğan yaklaşık 2 dakika soteledikten sonra 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleniyor.
- Kabuklu domatesler (küçük olursa 2 adet, büyük olursa 1 adet) sebzelerle birlikte 2-3 dakika soteledikten sonra tuz, karabiber ve pul biber ekleniyor.
- 02:33Pilavın Pişirilmesi
- Yıkanmış 2 su bardağı pilavlık bulgur ekleniyor ve sebzeler ile birlikte yaklaşık 1 dakika döndürülüyor.
- Sıcak su ekleniyor ve tuz tadı kontrol ediliyor.
- Tencere kapağı açık bırakılarak su kaynamaya başladığında kapağı kapatıp kısık ateşte pişiriliyor.
- 03:36Servis
- Pilav suyunu çektiğinde ocak kapatılıyor ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakılıyor.
- Meyhane pilavı tüm yemeklerin yanına yakışacak, besleyici bir pilav çeşidi olarak servis ediliyor.
- Tam kıvamında harika bir meyhane pilavı tarifi tamamlanıyor ve izleyicilerden denemeleri tavsiye ediliyor.