Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Masmavi Üç" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından mercimek köftesi yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek kaynatılıp ince bulgurla karıştırılıyor, ardından salça, biber pul biber, kimyon, limon suyu, karabiber, tuz, maydanoz, yeşil soğan ve kuru soğan ekleniyor. Son olarak sıvı yağ eklenerek yoğrulduktan sonra servis ediliyor. Sunucu, köfteyi haşlanmış lahana ve limonla servis ettiğini ve bu tarifin tadına doyum olmaz olduğunu belirtiyor.
- 00:03Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi
- Tadına doyum olmaz bir mercimek köftesi tarifi hazırlanacak.
- Bir su bardağı kırmızı mercimek, dört su bardağı su ile onbeş-ikiyirmi dakika kaynatılır.
- Mercimekler tamamen yumuşadığında işlem tamamlanır.
- 00:29Köftenin Hazırlanması
- İki su bardağı ince bulgur, kaynayan mercimek ile birlikte yoğurma kabına eklenir.
- Karışım beş dakika bekletilerek bulgurun suyunu çekmesi sağlanır.
- İki yemek kaşığı salça, bir tatlı kaşığı acı pul biber, bir çay kaşığı kimyon, yarım limon suyu, karabiber ve tuz eklenerek yoğurulur.
- 01:36Yoğurma ve Servis
- Malzemeler onbeş dakika yoğurularak mercimek ve bulgurun birbirine geçmesi sağlanır.
- Bahçeden koparılan maydanoz, kuru soğan ve yeşil soğan eklenerek yoğurulur.
- Son olarak yarım çay bardağı sıvı yağ eklenerek köfte servis için hazır hale getirilir.
- 02:34Servis ve Eklemeler
- Servis tabağına kenarlarına haşlanmış lahana konulur.
- Köfte lahanaya sarılarak servis edilir.
- Üzerine bol limon sıkılarak servis tamamlanır.