Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan susamlı kraker yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda susamlı kraker yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlanıp dinlendiriliyor, ardından şeritler halinde kesilip fırında pişiriliyor. Tarif, malzemelerin ölçülerini, hamurun nasıl açılacağını, pekmezli karışımın nasıl hazırlanacağını ve fırında pişirme süresini içeren tüm adımları kapsamaktadır.
- 00:04Susamlı Kraker Hamuru Hazırlama
- Yoğurma kabına 125 g oda sıcaklığında tereyağı, yarım çay bardağı sıvıyağ, üç yemek kaşığı su, iki yemek kaşığı sirke, bir yumurta, bir tatlı kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırılır.
- Üç su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
- Pişirme kağıdı serilen tezgahta hamur merdane yardımıyla 20x28 cm ebatlarında dikdörtgen şeklinde açılır.
- 00:46Krakerlerin Hazırlanması
- Üzeri için bir yumurta ve bir tatlı kaşığı pekmez karıştırılıp hamurun üzerine sürülür.
- Kavrulmuş susam serpilerek hafifçe bastırılır ve hamur buzdolabında bir saat dinlendirilir.
- Dinlendirilen hamur bir cm genişliğinde şeritler halinde kesilip pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirilir.
- 01:24Pişirme ve Servis
- Önceden ısıtılmış 180 derece C fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
- Susamlı krakerler servise hazır olur.