Buradasın
Starbucks Tarzı Damla Çikolatalı, Fındıklı, Bademli Kurabiye Tarifi
youtube.com/watch?v=H0mTXAgdjiYYapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Çiçek'in Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Starbucks tarzı özel bir kurabiye tarifini paylaşıyor.
- Videoda damla çikolatalı, fındıklı ve bademli kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur malzemeleri (yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, su, vanilya, un, hamur kabartma tozu, tarçın) karıştırılıyor, ardından damla çikolata, fındık ve badem ekleniyor. Hamur rulo şeklinde şekillendirilip buzluğa dinlendiriliyor, sonra dilimleniyor ve 180 derecelik fırında pişiriliyor. Tarif, kahvenin veya çayın yanına çok yakışan, orijinal Starbucks kurabiyesine benzer lezzette ve uzun süre bayatlamayan bir kurabiye sunuyor.
- 00:01Damla Çikolatalı Starbucks Kurabiye Tarifi Tanıtımı
- Damla çikolatalı, fındıklı, bademli harika bir Starbucks kurabiye tarifi sunuluyor.
- Kurabiye hemen yapıp pişirilebilir veya hazırlayıp buzluğa kaldırılıp istediğiniz zaman pişirilebilir.
- 00:33Hamur Hazırlama
- 150 gram oda sıcaklığında yağ (100 gram margarin, 50 gram tereyağ) kullanılıyor.
- İki yumurta sarısı, bir su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri, bir yemek kaşığı su ve bir paket şekerli vanilin ekleniyor.
- Toplamda 2,5 su bardağı un ve 1/2 paket hamur kabartma tozu kullanılıyor, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediliyor.
- 03:29Kuruyemiş ve Çikolata Ekleme
- Bir çay bardağı damla çikolata, 1/2 su bardağı badem ve yarım su bardağı fındık ekleniyor.
- Kuruyemişler irice doğranabilir veya daha küçük parçalar halinde doğranabilir.
- Tüm malzemeler güzelce karıştırılarak kurabiye hamuru hazır hale geliyor.
- 04:02Hamurun Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
- Hamur rulo şeklinde şekillendirilip yağlı kağıdın içerisine alınarak buzluğa kaldırılıyor.
- Hamur yarım saat buzlukta dinlendirildikten sonra keskin bir bıçak yardımıyla ince dilimler halinde kesiliyor.
- Dilimlenen kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsinin içerisine alınıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişiriliyor.
- 06:49Kurabiye Hakkında Bilgiler
- Hazırlanan kurabiye içi dolu dolu damla çikolatalı, fındıklı bademli bir lezzet sunuyor.
- Orijinal tarifini aratmayacak lezzette ve uzunca bir süre bayatlamayan bir kurabiye tarifi.
- Özellikle kahvenin yanına çok yakışıyor, çayın yanında da şahane oluyor.