Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında soğanlı menemen yapımını göstermektedir.
- Videoda soğanlı menemen yapımı adım adım anlatılmaktadır. Gerekli malzemeler (soğan, domates, biber, yumurta, sıvı yağ, tereyağı, karabiber, pul biber ve tuz) tanıtıldıktan sonra, soğanların kızartılması, biberlerin eklenmesi, domateslerin pişirilmesi ve yumurta eklenerek menemenin hazırlanması süreci gösterilmektedir. Sunucu, menemenin sabah kahvaltısı için soğansız tercih edilebileceğini, ancak atıştırmalık olarak soğanlı menemenin daha güzel olabileceğini belirtmektedir.
- 00:09Soğanlı Menemen Tarifi Tanıtımı
- Soğanlı menemen tarifi verilecek, bazıları soğansız menemen tercih etse de soğanlı menemen özellikle saatlik atıştırmalık olarak çok güzel.
- Konuşmacı sabah kahvaltısında soğansız menemen tercih ederken, diğer zamanlarda soğanlı menemeni daha çok seviyor.
- 00:45Malzemeler ve Hazırlık
- Soğanlı menemen için gerekli malzemeler: küçük boy bir soğan, orta boy iki domates, üç adet sivri biber, üç-örtü dört adet yumurta, iki çorba kaşığı sıvı yağ, bir tatlı kaşığı tereyağı, karabiber, pul biber ve tuz.
- Ocak yakılıp iki çorba kaşığı sıvı yağ dökülüyor ve kızması için bekleniyor.
- 01:22Soğan ve Biber Hazırlığı
- Kızan sıvı yağa soğanlar ekleniyor ve pembeleşene kadar karıştırılarak soteleniyor.
- Soğanlar diriliğini kaydederken, tereyağı ekleniyor ve ardından biberler ekleniyor.
- Biberler de diriliğini kaydederken soğanlarla birlikte kavruluyor ve tereyağı eriyiyor.
- 02:05Domates ve Baharatlar
- Küp küp doğranmış ve kabuk soyulmuş domatesler ekleniyor ve ocak kısık ateşten orta ateşe getiriliyor.
- Domatesler suyunu salacak şekilde bir-iki dakika bekletiliyor ve yumuşadıklarında tahta kaşıkla hafifçe eziliyor.
- Karabiber, pul biber ve tuz ekleniyor, baharatlar her tarafına yayılıyor.
- 04:01Yumurta Eklenmesi ve Pişirme
- Yumurtalar çırparak veya tek tek kırılarak ekleniyor, yumurta miktarı kişisel tercihe göre değişebilir.
- Yumurtalar karıştırılmadan kendi haline bırakılıyor ve istenilen yumurta pişme derecesine göre bekletiliyor.
- Menemen piştikten sonra servise hazır hale geliyor.