Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Hamarat TV'de sunulan bu yemek tarifi videosunda, soda içeren poğaça yapımı adım adım gösteriliyor.
- Video, soda poğaçası için gerekli malzemelerin listelenmesiyle başlıyor ve ardından hamur hazırlama, mayalanma, bezelere ayırma, peynirli iç harç yerleştirme ve pişirme aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Hamur için süt, maya, şeker, sıvı yağ ve soda kullanılıyor, bezeler mayalanıp peynirli iç harçla dolduruluyor ve 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişiriliyor.
- Sodalı Poğaça Malzemeleri
- Hamarat TV'de sosalı poğaça yapımı gösteriliyor.
- Malzemeler: bir şişe soda, dört-dört buçuk su bardağı un, susam, bir tatlı kaşığı tuz, bir su bardağı süt, bir paket yaş maya, bir adet yumurta, bir yemek kaşığı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ ve peynirli iç harç.
- 00:29Hamur Hazırlama
- İlıtılmış süt kabına alınıp maya ve toz şeker eklenerek eritiliyor.
- Sıvı yağ, soda, un ve tuz eklenerek hamur yoğuruluyor.
- Hamurun kıvamına göre un kontrollü olarak ilave edilerek yumuşak bir hamur elde ediliyor.
- Hamur yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakılıyor.
- 01:13Poğaça Şekillendirme ve Pişirme
- Mayalanmış hamurdan bezeler alınarak açılıp arasına peynirli iç harç yerleştiriliyor.
- Uç kısımlar üstte birleştirilerek kapatılıyor ve tepside yerleştiriliyor.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpiştiriliyor (çörek otu da kullanılabilir).
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakikada pişiriliyor.
- Pişen sosalı poğaça sunuma hazır hale geliyor.