Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Bengü adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengü, izleyicilere sıvı yağlı şekerpare tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda sıvı yağlı şekerpare yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından hamur malzemeleri karıştırılarak hamur yapılır. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp şekillendirilir, fırında pişirilir ve sıcakken soğuk şerbetle gezdirilir. Tarif, tereyağı ve margarin kullanmadan hazırlanmış olup, antep fıstığıyla süslenerek servis edilebilir.
- 00:01Sıvı Yağlı Şekerpare Tarifi Tanıtımı
- Bengü, tencere kanalında sıvı yağlı şekerpare tarifi sunuyor.
- Bu şekerpare tarifi çok hafif ve lezzetli olduğu için denemek için öneriliyor.
- 00:17Şerbet Hazırlama
- Şekerparenin şerbeti için 2,5 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı limon suyu kullanılıyor.
- Şerbeti yaklaşık 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakmak gerekiyor.
- 00:58Hamur Hazırlama
- Şekerpare hamuru için 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı pudra şekeri, 3 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanili ve 3 su bardağı un kullanılıyor.
- Karıştırma kabına 2 adet yumurta, 1 yumurta beyazı, sıvı yağ, irmik, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanili ekleniyor.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilene kadar un yavaş yavaş ekleniyor.
- Şekerpare aromasını artırmak için limon kabuğu rendesi veya portakal kabuğu rendesi de eklenebilir.
- 03:04Şekerparelerin Pişirilmesi
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak şekil verilip yağlanmış tepsiye diziliyor.
- Şekerparelerin üzerine ayrılmış yumurta sarısı sürelip, çatalla hafifçe bastırılıyor.
- Şekerpareler 175 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişiriliyor.
- 04:35Servis
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine hiç bekletmeden soğuk şerbet gezdiriliyor.
- Tatlı soğuduktan sonra servis tabağına alınıp antep fıstığıyla süsleniyor.
- Tereyağı ve margarin kullanmadan hazırlanan sıvı yağlı şekerpareler hazır.