Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında siron yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda siron yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce hazır yufkaların sarılması, kesilmesi ve fırında kızartılması, ardından kıyma, soğan ve baharatlarla salça sosunun hazırlanması ve son olarak sironun servis edilmesi. Sunucu, sironun üzerine salça sosu ve sarımsaklı yoğurt gezdirerek, ortasına kavrulmuş kıyma ekleyerek tarifi tamamlamaktadır.
- 00:01Sironun Hazırlanması
- Videoda siron yapımı gösteriliyor.
- Hazır yufka tezgaha alınarak açılıp sarılıyor.
- Sarmış yufkalar iki parmak enliliğinde kesiliyor ve tepside diziliyor.
- 00:55Fırın Hazırlığı
- Açılmış yufkalar tekrar sarılıp fırın tepsisine konuluyor.
- 125 gram tereyağı eritilip fırçayla yufkalara sürülen.
- Yufkalar 200 derecelik fırına pembeleşinceye kadar kızartılıyor.
- 01:48Kıyma Sosunun Hazırlanması
- Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve büyük bir kuru soğan ekleniyor.
- Soğanlar hafifçe kavrulduktan sonra 150 gram kıyma ekleniyor.
- Kıymaya 1 tatlı kaşığı pul biber, yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber ve toz kırmızı biber ekleniyor.
- 03:13Salça Sosunun Hazırlanması
- Kalan tereyağında bir yemek kaşığıdan fazla salça kavruluyor.
- Salça 1/2 su bardağı su ile açılıyor.
- Sos kaynamaya başladığında ocak kapatılıyor.
- 04:00Servis
- Kızaran sironlar servis tabağına alınıyor.
- Hazırlanan salça sosu sironların üzerine gezdiriliyor.
- Sarımsaklı yoğurt ve kavrulmuş kıyma da sironun üzerine eklenerek servis ediliyor.