Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu şerbetli bir tatlı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda şerbetli tatlı yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından hamur malzemeleri (tereyağı, yumurta, pudra şekeri, irmik, vanilya, kabartma tozu ve un) karıştırılarak hamur yapılır. Hamura kavrulmuş kadayıf ve ceviz eklenir, şekillendirilir, fırında pişirilir ve son olarak şerbetle dökülerek üç-dört saat bekletilir. Tatlı, toz antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süslenerek servis edilir.
- Şerbetli Tatlı Tanıtımı
- Videoda hamuruna kavrulmuş kadayıf ve ceviz koyulmuş şerbetli bir tatlı hazırlanıyor.
- Tatlı lezzetli ve yapımı kolay bir tarif.
- Tatlı şerbetini çekiyor ve içi çıtır çıtır kadayıf lezzeti sunuyor.
- 00:36Şerbetin Hazırlanması
- Şerbet için üç su bardağı toz şeker ve üç su bardağı su tencereye konuluyor.
- Üzerine ince bir dilim limon ekleniyor.
- Tencere ocakta kaynadıktan sonra on dakika süre tutulup ocaktan alınıyor.
- 00:58Hamurun Hazırlanması
- Tatlı için 125 gram yumuşak tereyağı veya margarin, iki yumurta (bir tanesinin sarısı ayrı), bir çay bardağı pudra şekeri kullanılıyor.
- Bir çay bardağı irmik, bir paket vanilya ve bir çay kaşığı kabartma tozu ilave ediliyor.
- Hamura toplamda iki buçuk su bardağı un ekleniyor, hamur çok sert veya yumuşak olmamalı.
- 01:45Kadayıf ve Ceviz Eklenmesi
- Hamura bir çay bardağı iri çekilmiş ceviz ve bir çay bardağı kavrulmuş kadayıf ilave ediliyor.
- Marketlerde hazır olarak satılan kavrulmuş kadayıf kullanılabilir.
- Hamur güzelce karıştırılarak hazırlanıyor.
- 02:08Tatlının Şekillendirilmesi
- Hamur parçaları el ile uzatılıp hafifçe bastırılıyor.
- Şekillendirilen hamurlar fırın tepsisine yağlanmış bir şekilde konuluyor.
- Hamurların üzerine yumurta sarısı, sıvı yağ ve pudra şekeri karışımı sürülüyor.
- 03:12Pişirme ve Şerbetin Dökülmesi
- Tatlı 180 derecede fırında altı üstü kızarana kadar pişiriliyor.
- Pişen tatlı fırından çıkarılıp bir borcama alınıyor.
- Soğumuş şerbet ılık olarak tatlıya dökülüyor ve üç-dört saat bekletiliyor.
- 03:51Servis
- Tatlı yeterince bekletildikten sonra şerbetini güzel çekmiş oluyor.
- Üzeri istenilen malzemelerle süslenebiliyor.
- Videoda toz antep fıstığı ve hindistan cevizi kullanılarak süsleniyor.