Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Bengül, izleyicilere yapımı kolay ve lezzetli bir sebzeli ve etli kebab tarifi sunmaktadır.
- Videoda sebzeli ve etli kebabın yapılışı adım adım gösterilmektedir. Önce malzemeler (kuzu kuşbaşı, patlıcan, kabak, havuç, biber, soğan, sarımsak, baharatlar ve zeytinyağı) tanıtılıyor, ardından sebzelerin doğranması, salçalı suyun hazırlanması ve tüm malzemelerin bir araya getirilmesi anlatılıyor. Son olarak, yemeğin yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sarılması ve 200 derecede yaklaşık bir saat pişirilmesi gösteriliyor.
- 00:01Sebzeli ve Etli Kebap Tarifi
- Bengül, yapımı kolay ve lezzeti şahane bir sebzeli ve etli kebab tarifi sunuyor.
- Tarif için 750 gram kuzu kuşbaşı, arpacık soğan, patlıcan, patates, kabak, havuç, biber, sarımsak, kekik, karabiber, pul biber, tuz, salça ve zeytinyağı gerekiyor.
- 00:42Sebzelerin Hazırlanması
- Patlıcanlar, kabaklar, yeşil biberler, patatesler ve havuçlar kuşbaşı doğranarak fırın tepsisine konuluyor.
- Arpacık soğanlar (veya kuru soğan) sebzelerin üzerine ekleniyor.
- Kuzu eti ve sarımsaklar da sebzelerin üzerine ekleniyor.
- 03:23Baharatların Eklenmesi ve Pişirme
- Baharatlar, tuz, zeytinyağı ve salçalı su eklenerek karıştırılıyor.
- Tepsinin üzerine yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sarılıyor, bu yöntem etin ve sebzelerin yumuşacık pişmesini sağlıyor.
- Yemek 200 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişiriliyor, sonra üzeri açılarak 15 dakika daha pişiriliyor.