Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Elif'in Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu sebzeli tavuk çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda sebzeli tavuk çorbası yapımı için gerekli malzemeler (patates, havuç, kırmızı kapya biber, kuru soğan, çeri domates, tavuk göğsü, defne yaprağı, baharatlar, maydanoz ve limon suyu) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, tavuk göğsünün yerine tavuk butunun daha lezzetli olacağını belirtmekte ve çorbanın kıvamını ayarlama konusunda tavsiyelerde bulunmaktadır.
- Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi
- Elif'in mutfağında sebzeli tavuk çorbası tarifi paylaşılacak.
- Tarif için orta boy patates, havuç, kırmızı kapya biber, kuru soğan ve 5-6 çeri domates kullanılıyor.
- Çeri domates yerine bir orta boy domates de kullanılabilir.
- 00:24Hazırlık Aşaması
- Sebzeler kuşbaşı büyüklüğünde doğranıyor.
- Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı ekleniyor.
- Doğranmış sebzeler tencereye alınıp orta ateşte kavruluyor.
- 00:46Pişirme Aşaması
- 250 gram tavuk göğsü (veya tavuk but) ekleniyor.
- Defne yaprağı, tuz, kırmızı toz biber, köri ve karabiber ekleniyor.
- Sebzeler ve tavuk yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriliyor.
- 01:22Çorbanın Hazırlanması
- Pişen tavuk ve defne yaprağı çorbadan çıkarılıyor.
- Çorba blenderdan geçiriliyor ve tavuk didikleniyor.
- Didiklenen tavuk çorbaya ekleniyor ve kıvam ayarlanıyor.
- 02:03Servis
- Çorba kısık ateşte birkaç dakika kaynatılıyor.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve yarım limon suyu ekleniyor.
- Çorba sıcak sıcak servis ediliyor.