Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu San Sebastian cheesecake yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ayrıca kameraman Tankut da yer almaktadır.
- Videoda San Sebastian cheesecake'in diğer cheesecake çeşitlerinden farkları anlatılmakta ve hazırlama süreci gösterilmektedir. Bu cheesecake sadece kremadan oluşmakta, altına bisküvi veya burçak eklenmemektedir. Sunucu, bir gün önce hazırladığı cheesecake ile yeni hazırladığı cheesecake arasındaki farkları karşılaştırmakta ve sıcakken yanmış sütlaca benzeri bir tadı olduğunu, bir gün sonra ise klasik cheesecake'e benzediğini belirtmektedir. Video, Tankut'un cheesecake'leri tadarak görüşlerini paylaşmasıyla sona ermektedir.
- 02:29San Sebastian Cheesecake Tanıtımı
- San Sebastian cheesecake, diğer cheesecake çeşitlerinden farklı olarak sadece kremadan oluşur ve altına burçak veya bisküvi eklenmez.
- Üzeri yanmış, içi yumuşak kremamsı bir tadı olan San Sebastian cheesecake genellikle taze tüketilir.
- Bir gün beklediğinde tadı klasik cheesecake'lere benzer hale gelir, bu nedenle taze yemek önerilir.
- 03:14Pişirme Hazırlığı
- Kelepçeli kalıp kullanılması önerilir ve yağlı kağıt buruşturularak kalıba yerleştirilir.
- Fırın 220 derecede ısınır, ilk 10 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir, sonra fırın ayarı 200 dereceye düşürülür ve 20 dakika daha pişirilir.
- Cheesecake döküldükten sonra hava kabarcıkları alınır ve spatula ile hafifçe karıştırılır.
- 04:50Pişirme ve Dinlenme
- Pişen cheesecake güzel bir şekilde kabarmış ve dışını daha fazla yanık yapabilirsiniz.
- Cheesecake bir iki saat dinlenmesi gerekiyor, böylece yağlı kağıdından kolay bir şekilde çıkabilir.
- Bir gün önce hazırlanan cheesecake ile hemen hazırlanan cheesecake arasındaki farklar anlatılacak.
- 05:33Cheesecake'in Servis Edilmesi
- Dinlenen cheesecake yumuşak bir kıvamda olur ve fırından ilk çıktığında daha kabarık görünür.
- Sıcakken cheesecake tamamen yanmış sütlaca benzer bir tadı olur, bu nedenle sıcakken de tadılması tavsiye edilir.
- Bir gün önce hazırlanan cheesecake de yanmış tadı lezzetli olur ve hazırlaması kolaydır.
- 07:20Tadım ve Kapanış
- Kameraman Tankut, yeni hazırlanan cheesecake'i yanmış sütlaca benzettiğini, bir gün önce hazırlanan cheesecake'i ise klasik cheesecake'lere daha çok benzediğini belirtti.
- Video beğenilirse beğen tuşuna basılması ve kanala abone olunması isteniyor.