Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, şampanya ve muz içeren özel bir tatlı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda şampanya ve muz tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şampanya ve şeker karışımı kaynatılır, ardından krema tozu eklenir ve hamur haline getirilir. Daha sonra yumurta sarısı ve şeker karıştırılarak şampanya püresine eklenir. Son olarak jelatin, muz ve çırpılmış krema eklenerek tatlı tamamlanır. Video, evde daha basit bir şekilde şampanya bardaklarını musla doldurup meyvelerle süsleyerek tatlı yapmanın da eğlenceli bir yolu olduğunu belirterek sona erer.
- 00:04Şampanya Kreması Tarifi
- Üç buçuk desilitre şampanya alınır, bunun üç desilitresi yetmişbeş gram şekerle birlikte kaynatılır.
- Kaynamaya başladığı an yanındaki çanağa üçyüz gram krema tozu ve yarım desilitre şampanya konulur, sulu bir hamur haline gelinceye kadar çırpılır.
- Bu hamur kaynamakta olan şampanyanın içine dökülür ve aynı hızda çırpmaya devam edilir, iki dakika pişmeye bırakılır.
- 00:35Yumurta ve Jelatin Ekleme
- Bir çanağın içine yetmişbeş gram yumurta sarısı ve elli gram şeker konulur, köpüklenmeye başladığı an pişmiş olan şampanya püresine karıştırılır.
- Soğuk suya altı yaprak jelatin atılır ve sıkıldığı zaman akacak kadar su çekmeleri beklenir, sonra bu jelatin çözülünceye dek elde kalan suda ısınmaya bırakılır.
- Jelatinler soğumuş olan şampanya ve muza karıştırılır, son olarak yarım litre çırpılmış krema eklenir.
- 01:12Basit Alternatif
- Evde daha basit biçimde yapmak isteyenler için şampanya bardaklarını musla doldurup küçük meyvelerle süsleyip üstüne toz şeker serpmek öneriliyor.
- Bu basit yöntemle yapılan tatlı, şampanya kreması kadar lezzetli olacaktır.