Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu şakşuka yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda şakşuka yapımı için gerekli malzemeler (patlıcan, yeşil biber, domates, sarımsak) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanlar, biberler ve domatesler doğranıp kızartılıyor, ardından domates sosu hazırlanıyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek kaynatılıyor. Son olarak hazırlanan şakşuka kavanozlara dolduruluyor ve bir gün bekletilerek muhafaza ediliyor. Video, hazırlanan şakşukanın yakından gösterilmesiyle sona eriyor.
- 00:01Şakşuka Tarifi Tanıtımı
- Videoda şakşuka tarifi hazırlanacak.
- Tarif için beş adet patlıcan kullanılacak.
- 00:19Malzemelerin Hazırlanması
- Patlıcanların baş kısımları kesilip soyulup küp küp doğranıyor.
- Yeşil biberler iri iri, domatesler kabukları soyulup küp küp doğranıyor.
- Sekiz-on adet sarımsak kullanılıyor, büyükse beş-altı adet yeterli olacaktır.
- 02:31Patlıcan ve Biberlerin Kızartılması
- Yağda patlıcanlar kızartılıyor.
- Patlıcanlar kızartıldıktan sonra biberler kızartılıyor.
- Kızartılan biberler patlıcanların üzerine dökülüyor.
- 03:40Domates Sosunun Hazırlanması
- Domates sosu dört-beş dakika kaynatılıyor.
- Doğranmış sarımsaklar ve bir yemek kaşığından kaya tuzu ilave ediliyor.
- Karıştırılan patlıcanlar ve biberler sos içine ekleniyor.
- 04:24Şakşukanın Kavanozlara Doldurulması
- Kaynatılan şakşuka ocaktan alınıp kavanozlara sıcak sıcak dolduruluyor.
- Kavanozların ağız kısımları silinip kapakları sıkı bir şekilde kapatılıyor.
- Kavanozlar sofra bezinin üzerine alınıp ters çevrilerek bir gün boyunca bekletiliyor.
- 06:13Şakşukanın Hazırlanması ve Saklanması
- Bir gün sonra kavanozlar tekrar ters çevriliyor ve kapakları içe doğru çöküyor.
- Şakşuka güneş görmeyen serin yerde veya dolabında muhafaza edilebilir.
- Malzeme listesi açıklama bölümünde bulunmaktadır.