Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, sakatatlardan dil tavası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda yarım dana dili kullanılarak dil tavası yapımı anlatılmaktadır. Önce dil tencerede soğan, sarımsak ve limonla birlikte yaklaşık bir saat pişirilir, ardından soyulur ve ince dilimlere ayrılır. Daha sonra tereyağıda pişirilir ve soğan, kıl biber, mantar ve domates gibi sebzelerle birlikte servis edilir. Sunucu, bu tarifin bir parçası olduğunu ve diğer kısmını başka bir videoda paylaşacağını belirtmektedir.
- 00:27Dana Dili Pişirme Hazırlığı
- Dana dili, kuzu kol gibi görünen büyük bir parçadan yarım dana dili alınarak kullanılacak.
- Dana dilinin üst kısımlarına kürdanlarla delik açılarak soyma işlemi kolaylaştırılacak.
- Dana dili, soğan, sarımsak ve limon ile birlikte tencereye konulacak.
- 01:35Dana Dili Pişirme
- Dana diline geçene kadar sıcak su eklenip tuz ayarlandıktan sonra kapak açık şekilde kaynaması bekleniyor.
- Tencere kaynamaya başladıktan sonra köpükler alınıp kapak kapatılarak yaklaşık bir saat kadar pişiriliyor.
- Pişen dana dili ayrı bir kabın içine alınarak soğuması bekleniyor.
- 02:39Dana Dilinin Hazırlanması
- Dana dilinin uç kısmı alınarak üstteki beyaz kısım kolayca soyuluyor.
- İçerisi yumuşak ve tel tel pişmiş olan dana dili yaklaşık yarım santim kalınlığında ince dilimlere ayrılıyor.
- Dilimlenen dana dilleri ayrı tutuluyor.
- 04:06Dana Dili ve Sebzelerin Pişirilmesi
- Tavaya bolca tereyağı konulup eriyince dana dilleri tek tek tavaya diziliyor.
- Soğan, biber, mantar ve domates gibi sebzeler doğranıp tavaya ekleniyor.
- Sebzeler ve dana dilleri alt üst edilerek pişiriliyor ve tuz, pul biber eklenerek hazırlanıyor.