Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, yemek yapmayı hiç bilmiyorsa bile herkesin rahatlıkla yapabileceği basit bir patlıcan yemeği tarifi paylaşıyor.
- Videoda üç kişilik patlıcan yemeği yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif, patlıcan, soğan, sarımsak, kıyma, salça, domates ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanıyor. Şef, kızartma ve yağ kullanmadan sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmanın yollarını gösteriyor. Yemeğin pişirme süreci, malzemelerin hazırlanması, kavrulması, baharatların eklenmesi ve patlıcanların eklenmesi aşamalarıyla ilerliyor.
- 00:03Patlıcan Yemeği Hazırlığı
- Videoda yemek yapmayı bilmiyorsa bile kolayca hazırlayabileceği, sağlıklı ve basit bir patlıcan yemeği tarifi paylaşılacak.
- Yemek için üç porsiyonluk malzeme hazırlanacak ve kızartma derdi olmadan hazırlanacak.
- Yemeğe patlıcan, soğan, sarımsak, biber, kıyma, salça, domates, baharatlar ve maydanoz kullanılacak.
- 00:41Malzemelerin Hazırlanması
- Yemeğin lezzeti soğandan geçtiği için soğan, sarımsak ve biber doğranıp tavaya konuluyor.
- Tavaya yarım fincan sıvı yağ ekleniyor ve soğanlar kavruluyor.
- 100 gram civarında kıyma ekleniyor ve salça (üç kişilik için bir yemek kaşığı) kavruluyor.
- 03:00Yemeğin Pişirilmesi
- Domatesler ekleniyor ve salçayla birlikte iki su bardağı soğuk su ekleniyor.
- Yemek kaynamaya başladığında baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kimyon) ekleniyor.
- Patlıcanlar bastırılarak tavaya konuluyor ve üzerine domates, sarımsak ve maydanoz ekleniyor.
- 04:52Pişirme Süreci
- Tavada kapağı kapatıp hava alınmadan pişirme işlemi yapılıyor.
- Yemek kaynamaya başladığında altı kısılıyor ve suyu çekene kadar pişiriliyor.
- Pişme işlemi bittiğinde altı kapatılıp beş dakika dinlendirilerek servise hazır hale getiriliyor.