Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında saçaklı mantar (tellice mantarı) yapımını göstermektedir.
- Videoda saçaklı mantar yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce gerekli malzemeler (yarım kilo saçaklı mantar, kırmızı biber, sivri biber, soğan, domates, zeytinyağı, tuz, pul biber ve sarımsak) tanıtılıyor, ardından doğrama işlemi gösteriliyor. Son olarak pişirme aşaması detaylı olarak anlatılıyor: önce sarımsak, soğan, biber ve domates kavruluyor, ardından mantarlar ekleniyor ve su ilave edilerek pişiriliyor.
- 00:04Saçaklı Mantar Tarifi Tanıtımı
- Videoda saçaklı mantar (tellice mantar) yapımı gösterilecek.
- Saçaklı mantar püskül püskül bir mantar türüdür.
- 00:24Malzemeler
- Tarif için yarım kilo mantar, bir kırmızı biber, üç sivri biber, bir soğan, domates, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, pul biber ve üç diş sarımsak gerekiyor.
- 00:38Hazırlık İşlemi
- Sarımsaklar ezilerek kokusunun çıkması sağlanıyor.
- Biberler jülyen doğranıyor ve uzun şekillerde kesiliyor.
- Mantarlar tel teller halinde doğranıyor.
- 01:36Pişirme İşlemi
- Zeytinyağı ısındıktan sonra sarımsaklar ekleniyor.
- Soğanlar, biberler ve domatesler ilave ediliyor.
- Mantarlar ekleniyor ve kavruluyor.
- 02:45Pişirme ve Servis
- Mantarlar suyunu çektiğinde bir çay bardağı su ekleniyor.
- Püsküllü mantar diğer mantarlara göre daha sert olduğu için güzelce pişmesi için su ekleniyor.
- Mantarlar suyunu çekince servis ediliyor ve lezzetli bir şekilde sunuluyor.