Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Lezzetli Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan pidesi yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda Ramazan pidesi yapımı için hamur hazırlama, mayalama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuru maya, ılık su, süt, sıvı yağ, şeker, tuz ve un ile hamur hazırlanır, ardından mayalanır ve iki bezeye ayrılır. Daha sonra pide şekli verilir, yumurta sarısı, yoğurt ve sıvı yağ karışımı ile sos sürülür ve susam ile çörek otu serpilir. Son olarak fırında pişirilir.
- Ramazan Pidesi Tarifi Tanıtımı
- Ramazan'ın olmazsa olmazı olan Ramazan pidesi tarifi sunuluyor.
- Herkesin evlerinde kolaylıkla yapabileceği yumuşacık bir pide tarifi tavsiye ediliyor.
- 00:18Hamur Hazırlama
- Karıştırma kabına bir paket kuru maya, bir su bardağı ılık su, bir su bardağı ılık süt, bir çay bardağı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı şeker eklenerek karıştırılıyor.
- Bir tatlı kaşığı tuz ve yaklaşık beş su bardağı un ilave edilerek yoğuruluyor, un kalitesine göre ölçüler değişiklik gösterebilir.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edildikten sonra streç film ile kapatarak mayalandırmaya bırakılıyor.
- 02:34Pide Şekillendirme
- Mayalanmış hamur iki katına çıktıktan sonra havası alınıp iki farklı bezeye bölünüyor.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur konulup yuvarlak bir şekil veriliyor.
- Hamurun kenarlarına bastırılarak pide şekli veriliyor.
- 04:37Pişirme ve Servis
- Hazırlanan sos pidenin üzerine sürülüp üzerine susam ve çörek otu serpiliyor.
- Önceden ısıtılmış fırında maksimum derecede yaklaşık onbeş-yirmi dakika pişiriliyor.
- Altı ve üzeri kızardıktan sonra fırından alınan Ramazan pidesi sıcak sıcak servis ediliyor.