Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan menüsü hazırlamaktadır.
- Videoda Ramazan menüsü için yayla çorbası, bulgur pilavı, şehriyeli bulgur pilavı, kuşbaşı etli sebze yemeği ve peynir tatlısı tarifleri gösterilmektedir. Sunucu önce peynir tatlısını şerbetle pişirip servis tabağına alır, ardından tencerede etli sebze yemeğini hazırlar, yayla çorbasını pişirir ve son olarak şehriyeli bulgur pilavını yapar. Her yemeğin pişirme aşamaları detaylı olarak gösterilir ve tatlı için krem şanti, dondurma veya kaymak gibi süsleme önerileri sunulur.
- Ramazan Menüsü Tanıtımı
- Hünerli Kadınlar kanalında Ramazan menüsü hazırlanmıştır.
- Menüde yayla çorbası, şehriyeli bulgur pilavı, kuşbaşı etli sebze yemeği, tencere yemeği ve peynir tatlısı bulunmaktadır.
- Tatlı olarak hazır peynir tatlısı kullanılmış, üzerine şerbet ve isteğe bağlı krem şanti, dondurma veya kaymak konulabilir.
- 00:37Peynir Tatlısı Yapımı
- Peynir tatlısı için hazır paket kullanılmış, şerbet kaynadıktan sonra tatlılar içine atılarak kabaracak ve yumuşayacaktır.
- Şerbet için üç su bardağı toz şekeri, dört su bardağı su ve az miktarda limon suyu karıştırılarak kaynatılır.
- Tatlı kaynadıktan sonra ocağın altı kısılır ve şerbetini çekmesi beklenir.
- 01:35Etli Sebze Yemeği Hazırlığı
- Dana eti iri doğranıp yarım çay bardağı su ile onbeş-yirmi dakika haşlanır.
- Patlıcan ve büyük iki patates doğranıp önce kızartılır, ardından sarımsak ve domates konserve ile birlikte pişirilir.
- Sos için bir tatlı kaşığı biber salçası ilave edilir ve sarımsak kokusu alıncaya kadar tavada tutulur.
- 05:30Yemeğin Pişirilmesi
- Tencerede önce patatesler, sonra kızartılmış patlıcanlar ve haşlanmış et yerleştirilir.
- Üzerine hazırlanan domates sosu dökülür ve bir su bardağı su ile bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kırmızı toz biber eklenerek karıştırılır.
- Tencere kapağı kapatılıp yirmi-yirmibeş dakika yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir.
- 07:19Yayla Çorbası Yapımı
- Bir çay bardağı pirinç yıkanıp bir buçuk litre sıcak su ile on-onbeş dakikada açılır.
- Yoğurtlu sos için iki su bardağı yoğurt, bir yumurta sarısı ve iki yemek kaşığı un karıştırılarak hazırlanır.
- Çorba kaynadıktan sonra üzerine ayçiçek yağı, tereyağı ve bir tatlı kaşığı kuru nane eklenerek karıştırılır.
- 10:13Şehriyeli Bulgur Pilavı Yapımı
- Bir yemek kaşığı tereyağı ile iki yemek kaşığı tel şehriye pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Yıkanmış bulgur iki dakika kavrulduktan sonra tavuk suyu ve sıcak su eklenir.
- Tencere kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir ve suyunu çekmesi beklenir.
- 11:35Servis
- Hazırlanan yemekler servis tabağına alınır.
- Peynir tatlısı üzerine krem şanti sıkılır, isteğe bağlı olarak kaymak veya dondurma da konulabilir.
- Yanına bulgur pilavı servis edilir.