Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu portakal kabuğu şekerlemeleri yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda portakal kabuğu şekerlemelerinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce portakal kabuklarının soyulması, dilimlenmesi, su ile kaynatılması ve şekere bulanması aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, portakal kabuklarının acılığını çıkarmak için su ile kaynatma aşamalarının önemini vurgulamakta ve şekerleme servis etme önerileri de paylaşılmaktadır.
- Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'nda kahvenin yanına çok yakışacak portakal kabuğu şekerlemeleri tarifi sunuluyor.
- Portakal kabuğu şekerlemelerinin kokusu ve lezzetiyle çok beğenileceği belirtiliyor.
- 00:26Portakal Kabuklarının Hazırlanması
- Üç adet portakalın kabukları yarım ay şeklinde bıçakla çizikler atarak soyuluyor.
- Soyulan portakal kabukları yaklaşık bir santim olacak şekilde uzunlamasına dilimleniyor.
- 01:15Portakal Kabuklarının Kaynatılması
- Portakal kabukları tencereye alınıp iki su bardağı su ile on dakika kaynatılıyor.
- Kabukların suyu süzülüp tekrar tencereye alınarak her defasında su değiştirilerek toplam üç kez kaynatılarak acılıkları çıkarılıyor.
- Son kaynatma için birvirgülelli su bardağı su ve birkaç damla limon su ilave edilerek iki dakika daha kaynatılıyor.
- 02:26Portakal Kabuklarının Kurutulması ve Şekerlenmesi
- Pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine tel ızgara konulup portakal kabukları biraz aralıklı olacak şekilde diziliyor.
- Portakal kabukları oda sıcaklığında bir saat bekletilip, tamamen kurumadan şekere bulanıyor.
- Tamamen kuruduktan sonra kavanozlara konularak serin bir yerde muhafaza edilebilir veya yarısı eritilmiş çikolataya batırılarak servis edilebilir.