Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan poğaça yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda poğaça yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, yumurta, karbonat, tuz ve un) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Hamur hazırlanıp, peynirli iç harçla doldurulup, yumurta sarısı, susam ve çörek otu ile süslenerek 200 derece fırında 20 dakika pişiriliyor. Video, pişen poğaçaların servis hazır hale gelmesiyle sona eriyor.
- 00:05Poğaça Hamuru Hazırlama
- 125 g oda sıcaklığında tereyağı, bir çay bardağı sıvıyağ, bir çay bardağı yoğurt ve üzeri için ayrılan iki yumurta sarısı karıştırılır.
- 1,5 çay kaşığı karbonat ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır.
- Yaklaşık 4,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- 00:43Poğaçaların Hazırlanması
- Hamurdan parçalar alınarak avuç içerisinde bastırılıp, peynirli iç harç ile kapatan yuvarlak şekillendirilir.
- Yuvarlanan poğaçalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpilir.
- 01:13Pişirme ve Servis
- Poğaçalar önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
- Fırından aldıktan sonra temiz bir bezle örtülen poğaçalar dinlenmeye bırakılır.
- Pratik ve leziz poğaçalar servise hazır olur.