Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pırasalı kıymalı börek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda pırasalı kıymalı börek yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pırasa ve kıyma harcı hazırlanır, ardından yumurta, süt ve sıvı yağ karışımı ile sos yapılır. Yufka katlanıp üçgenlere ayrılır, harçla doldurularak sarılır ve fırında pişirilir. Sunucu, pırasa yerine kuru soğan kullanmanın da mümkün olduğunu ve böreğin bir gece önceden hazırlanabileceğini belirtmektedir.
- Pırasalı Kıymalı Börek Tarifi Tanıtımı
- Videoda nefis pırasalı kıymalı börek tarifi paylaşılacak.
- Yemeksepeti Mahalle ile mahalledeki esnaflardan alışveriş yapılabilir.
- Tarif için dört yufka, pırasa, kıyma, tuz, karabiber ve sıvı yağ kullanılacak.
- 00:59İç Harç Hazırlama
- Tavaya 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı konulup ısındıktan sonra incecik doğranmış pırasalar eklenir.
- Pırasalar canlılıklarını yitirdikten sonra kıyma eklenir ve sürekli karıştırılarak kavrulur.
- Pişince karabiber ve tuz eklenerek tatlandırılır ve soğumaya bırakılır.
- 01:46Sos Hazırlama ve Börek Yapımı
- Böreğin sosu için üç yumurta, tuz, sıvı yağ ve süt karıştırılarak hazırlanır.
- Yufka sosla soslanıp katlanır, sonra üçgenlere bölünür ve her birine yarım yemek kaşığı harç konulur.
- Börekler geniş sigara böreği şeklinde sarılır ve fırın tepsisine dizilir.
- 03:19Pişirme ve Servis
- Börekler üzerine kalan sos sürülür, üzerlerine çörek otu ve susam serpilir.
- 180 derece alt üst ayarda ısıtılmış fırına gönderilir ve 35 dakikada pişirilir.
- Börekler bir gece önceden de yapılabilir.