Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan pırasalı börek yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda pırasalı böreğin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce iç harç için pırasa kavrulup tuz ve salça eklenerek pişirilir, ardından sos hazırlanır. Yufkaların üzerine sos ve iç harç yerleştirilip rulo şeklinde sarılır. Son olarak yumurta-sıvıyağ karışımı ile sürelip susam ve çörek otu serpilerek 200 derece fırında 35 dakika pişirilir.
- 00:04Pırasalı Böregin İç Harcı Hazırlama
- Tencereye iki yemek kaşığı sıvıyağ ve bir kilo doğranmış pırasa eklenerek kavrulur.
- Yeteri kadar tuz ve bir yemek kaşığı salça eklenip karıştırılır.
- Bir fincan su ilave edilip beş dakika pişirildikten sonra iç harcın soğuması beklenir.
- 00:34Sos Hazırlama ve Böreğin Yapımı
- Sos için bir yumurta, bir su bardağı süt ve bir çay bardağı sıvıyağ karıştırılır.
- Yufkalar ortadan ikiye kesilip, bir parçasına sos sürüp iç harc yerleştirilir.
- Yufka rulo şeklinde sarılıp, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- 01:15Pişirme ve Servis
- Bir yumurta ve üç yemek kaşığı sıvıyağ ile hazırlanan sos yufkanın üzerine sürülür.
- Susam ve çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında otuz beş dakika pişirilir.
- Pırasalı böreğin servise hazır olduğu belirtilir.