Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda muhallebili incir tatlısının yapılışı adım adım gösterilmektedir.
- Video, incirlerin ılık suda bekletilmesi ve doğranmasıyla başlayıp, kek hamurunun hazırlanması, fırında pişirilmesi, muhallebinin pişirilmesi ve kekin üzerine dökülmesi aşamalarını içermektedir. Son olarak şerbet hazırlanıp kekin üzerine dökülüp, muhallebi eklenerek buzdolabında dinlendirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır. Tatlı, toz tarçın, kakao veya cevizle süslenebilir.
- Muhallebili İncir Tatlısı Hazırlığı
- Yedi adet incir ılık suda 10-15 dakika bekletilerek yumuşatılır ve ince ince doğranır.
- Tatlı için kek hamuru hazırlanır: üç yumurta, bir su bardağı şeker, bir su bardağı un, bir su bardağı iri dövülmüş ceviz, bir paket kabartma tozu, bir tatlı kaşığı tarçın, doğranmış incirler ve iki yemek kaşığı süt kullanılır.
- Yumurtalar şekerle köpürene kadar çırpılır, süt eklenir, un ve kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır, son olarak ceviz, incir ve tarçın eklenir.
- 03:48Kek Pişirme ve Muhallebi Hazırlama
- Karışım yağlanmış fırın tepsisine dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
- Muhallebi için bir litre süt, beş yemek kaşığı şeker, iki tepeleme yemek kaşığı un, iki tepeleme yemek kaşığı nişasta, bir yemek kaşığı tereyağı ve bir paket toz krem şanti kullanılır.
- Süt, şeker, nişasta ve un karıştırılıp ocakta göz göz olana kadar pişirilir, ocak kapatıldıktan sonra tereyağı eklenir ve kabuk tutmaması için soğutulur.
- 06:34Tatlıyı Tamamlama
- Muhallebi soğurken fırından çıkan kekin ılımasını bekleriz.
- Şerbet için bir su bardağından biraz fazla ılık suya bir silme yemek kaşığı granül kahve ve yarım su bardağı toz şeker eklenir.
- İlıyan kekin üzerine şerbet dökülür, muhallebi soğuduktan sonra toz krem şanti eklenerek çırpılır ve kekin üzerine dökülür.
- 08:37Servis
- Dinlenen tatlı dilimleyerek servis edilir.
- Arzuya göre üzeri toz tarçın, kakao veya cevizle süslenebilir.