Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Migros TV'de Asude tarafından sunulan bu yemek tarifi videosunda, peynirli, pastırmalı, biberli ve domatesli pide yapımı adım adım gösteriliyor.
- Video, mayalı hamur hazırlama aşamasıyla başlıyor. Önce ılık su, kuru maya ve şeker karıştırılarak maya harekete geçiriliyor, ardından un, yoğurt, sıvı yağ ve tuz eklenerek hamur yoğruluyor. Hamur bir saat bekletildikten sonra şekillendiriliyor ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriliyor. Video, pide yapımının tüm aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor.
- Pide Tarifi Tanıtımı
- Asude, Migros TV'de peyniri uzayan, pastırmalı, biberli ve domatesli lezzetli bir pide tarifi sunuyor.
- Tarifte mayalı hamur kullanılacak ve üzerine istenilen malzemeler konulabilir.
- 00:15Hamur Hazırlama
- Hamurun iki aşaması vardır; ilk aşamada ılık su, kuru maya ve şeker karıştırılarak maya harekete geçirilir.
- İlk karışım onbeş dakika bekletilir, sonra ortalama bir kilo un, bir parmak az yoğurt, altı-yedi yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tatlı kaşığı tuz eklenir.
- Hamur yoğurulduktan sonra bir saat veya yarım saat bekletilir, böylece maya tüm malzemeleri harekete geçirerek şişkin bir hamur hazırlar.
- 01:48Hamurun Hazırlanması
- Hamur iyice yoğrulduktan sonra streçle örtülen ve bir saate yakın sıcak bir ortamda bekletilir.
- Bekleme sonunda hamur büyüdüğünde ve pofuduk görünür olduğunda pişirme aşamasına geçilir.
- Tezgah unlanarak hamurdan küçük bezeler alınır ve istenilen şekle verilerek pideler hazırlanır.
- 03:25Pişirme
- Bol malzemeyle doldurulan pideler fırına girmeye hazır hale gelir.
- Fırın 200 derecede önceden on dakika ısıtılır.