Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında peynirli üçgen börek yapımını göstermektedir.
- Videoda peynirli üçgen böreğin malzemeleri (yumurta, süt, sıvı yağ, su, peynir, maydanoz, yumurta sarısı, sıvı yağ, susam ve çörek otu) tanıtılmakta ve yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce sos hazırlanıp yufkalar üzerine dökülüp, peynirli harç eklenerek sarılıyor, ardından üçgen şeklinde kesilip fırında pişiriliyor. Sunucu, böreğin dışının çıtır, içinin yumuşacık olduğunu ve akşamdan hazırlanıp sabah pişirilebileceğini belirtiyor.
- Peynirli Üçgen Börek Tarifi
- Tarif, peynirli üçgen börek yapımını içeriyor.
- Malzemeler: üç yumurta, sos için bir çay bardağı süt, bir çay bardağı sıvı yağ, bir yumurta, yarım çay bardağı su, iç harc için peynir ve maydanoz, üzeri için bir yumurta sarısı, bir yemek kaşığı sıvı yağ, susam ve çörek otu.
- 00:30Sos Hazırlama ve Yufka Sarma
- Sos için bir yumurta, süt, sıvı yağ, su ve tuz karıştırılarak hazırlanıyor.
- Üç adet yufka tezgaha seriliyor ve her birine hazırlanan sos sürülüyor.
- Her yufkanın üzerine peynir harcı yayılıp kenarları kapatılıyor.
- 04:06Börek Şekli Verme ve Pişirme
- Yufkalar çapraz şekilde kesilerek üçgen şekli veriliyor.
- Üçgen börekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziliyor ve üzerine yumurta sarısı-yağ karışımı sürülüyor.
- Üzerine çörek otu ve susam serpiliyor ve 180 derece fırında kızarana kadar pişiriliyor.
- 05:43Sonuç
- Pişen börekler dışarı çıtır, içerisi yumuşak bir yapıya sahip.
- Börekler akşam hazırlayıp sabah pişirilebilir ve kahvaltı için idealdir.