Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan patlıcanlı tepsi kebabının yapılışını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda patlıcanlı tepsi kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce kıymalı harç hazırlanıyor, ardından patlıcanlar kızartılıyor, domates ekleniyor ve salça sosu hazırlanıyor. Son olarak fırında pişiriliyor. Tarif, malzemelerin ölçülerini ve pişirme sürelerini de içermektedir.
- 00:01Patlıcanlı Tepsi Kebap Tarifi
- Kıymalı harc için 500 g kıyma, rendelenmiş soğan, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber, pulbiber ve kimyon karıştırılarak yoğrulur.
- Yoğrulan kıymalı harc küçük boy fırın kabına eşit şekilde yayılır.
- Alacalı soyup uzunlamasına dilimlenen üç adet patlıcan sıvıyağda arkalı önlü kızartılır.
- 01:00Pişirme Aşaması
- Kıymalı harcın üzerine iki adet rendelenmiş domates eşit şekilde yayılır ve üzerine patlıcanlar yerleştirilir.
- Sos için yarım yemek kaşığı salça ve yarım su bardağı sıcak su karıştırılarak eritilir ve patlıcanların üzerine gezdirilir.
- İsteğe bağlı olarak domates ve biber ile süslenen yemek, yağlı kağıt serilip önceden ısıtılmış 180°C fırında 30 dakika pişirilir, sonra yağlı kağıt alınıp 10 dakika daha pişirilir.