Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, patlıcan musakka yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda patlıcan musakka yapımı için gerekli malzemeler (patlıcan, kıyma, biber, soğan, domates, salça, tuz ve sıvı yağ) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce patlıcanlar soyulup doğranıp acı suyu çıkarılıyor, ardından patlıcanlar kızartılıyor. Aynı zamanda kıyma, soğan, biber ve domates ile kıymalı harç hazırlanıyor. Son olarak patlıcanlar tencereye alınıyor, kıymalı harç üzerine dökülüyor ve su eklenerek pişiriliyor.
- 00:11Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- Patlıcan musakka tarifi için altı-yedi tane patlıcan, beşyüz gram kıyma, beş-altı tane sivri biber, iki tane soğan ve dört tane domates gerekiyor.
- Yarım çorba kaşığı salça, bir tatlı kaşığı tuz ve kızartmak için bol sıvı yağ kullanılacak.
- 00:34Patlıcanların Hazırlanması
- Patlıcanlar soyulup doğranıyor ve üzerine tuz eklenerek üstü basana kadar su dökülüyor.
- Acı suyu çıkması için patlıcanlar onbeş dakika bekletiliyor.
- Kızartmak için sıvı yağ tavaya alınıp kızdırılıyor ve ıslatılmış patlıcanlar süzülüp kızartılıyor.
- 02:40Kıymalı Harçın Hazırlanması
- Patlıcanlar kızarırken kıyma tavaya alınıp kapağı kapatılıp kavruluyor.
- Kıymanın suyu çekene kadar kavrulduktan sonra iki-üç yemek kaşığı yağ ekleniyor.
- Soğan ve biber eklenip kavrulduktan sonra domates ekleniyor ve yumuşayana kadar pişiriliyor.
- Domatesler yumuşayınca salça ekleniyor ve iritip altı kapatılıyor.
- 03:43Patlıcan Musakkanın Pişirilmesi
- Patlıcanlar tencereye alınıp üzerine kıymalı harç bırakılıyor ve güzelce yayılıyor.
- Tuz ekleniyor ve bir çay bardağı su eklenerek kısık ateşte on dakika pişiriliyor.
- Patlıcan musakka servise hazır hale geliyor.